Янголи, спогади та північне сяйво: 3 коктейлі для новорічної ночі від Klinkov

Шампанське — добре, але, на думку коньяку Klinkov, 2020 рік заслуговує на те, щоб провести його чимось міцнішим і оригінальнішим. Тому один з кращих українських коньяків Klinkov об’єднав зусилля з Віталієм Радченком, барменом одного з кращих ресторанів України — SOHO, і разом начаклували три авторських коктейлі, крутих настільки, що сам 007 швидше за все перестане пити свій сухий мартіні та перейде на один з них.

Christmas angel’s share (Частка різдвяних ангелів)

Якщо ви запізнилися на вечірку і потрібно терміново наздогнати за настроєм всіх присутніх, цей коктейль — те, що треба. Та й в принципі для створення новорічного настрою Christmas angel’s підійде ідеально. Відтінки чорносливу і волоського горіха у посмаку елітного коньяку Klinkov XO створюють дивовижно гармонійну палітру смаків з мигдальним присмаком лікеру Мараскіно. Додайте до цього пряну гіркуватість лугових трав вермуту і готуйтеся стати найвідданішим новорічним адептом, адже це поєднання здатне розпалити різдвяний дух навіть у серці найзапеклішого Грінча.

Інгредієнти:

Коньяк Klinkov XO — 25 мл.

Мартіні Бьянко — 25 мл.

Лікер Мараскіно — 25 мл.

Для прикраси вам знадобляться: цукровий сироп, кунжут, пір’їнка і декоративна защіпка.

Як приготувати:

Підготуйте келих (ідеально підійде купе): покладіть в нього лід і залиште на деякий час.

Приготуйте сироп: розчиніть дві столові ложки цукру в 30 мл гарячої води і остудіть сироп. Вилийте сироп у блюдце і обмокніть у нього келих окрайкою вниз, потім одразу мокніть келих у кунжут. Прикріпіть пір’їнку на декоративну защіпку.

Остудіть змішувальний стакан за допомогою льоду, щоб коктейль не обводився. Тепер в рівних пропорціях додайте Klinkov XO, Мартіні Бьянко і лікер Мараськіно. Гарненько струсніть і перелийте все в келих.

Frozen memories (Застиглі спогади)

Неповторні смаки і аромати здатні створювати стійкі асоціації з моментами, коли ви відчули їх вперше, і саме про це коктейль Frozen memories. Класичний коньячний смак Klinkov VS з легким фруктовим присмаком і нотами деревини у поєднанні з імбирним елем і цитрусовим ароматом лікеру Кюрасао створюють освіжаюче-морозне відчуття, яке застигає в свідомості. Будьте готові, що перше знайомство з цим коктейлем назавжди зв’яже його на асоціативному рівні з емоціями, людьми і атмосферою моменту. Після цього, щоб повернутися в чудові спогади, досить буде просто змішати коктейль.

Інгредієнти:

Коньяк Klinkov VS — 50 мл.

Лікер Кюрасао Орандж (апельсиновий лікер) — 20 мл.

Фреш лайма — 15 мл.

Медовий сироп — 10 мл.

Імбирний ель — до верху.

Для прикраси вам знадобляться: листочки бамбука або м’яти, чипси ананаса і апельсина.

Як приготувати:

Охолодити келих за допомогою льоду.

У шейкер налийте: коньяк Klinkov VS, лікер Кюрасао Орандж, медовий сироп, фреш лайма. Гарненько струсніть і процідіть в охолоджену склянку.

Склянку до верху заповніть імбирним елем.

Прикрасьте коктейль листочками бамбука, м’ятою, чіпсами ананаса і апельсина.

Northern lights handmade (Північне сяйво ручної роботи)

Навіть північне сяйво, побачене наживо, не може зрівнятися з захопленням, яке ви відчуєте, спробувавши цей коктейль. М’який конфітюрний тон коньяку Klinkov S-CLASS з його делікатним шоколадно-ванільним відтінком і вишуканим карамельним посмаком у поєднанні з лікером з чорної смородини, кислинкою лайма і характерним для портвейну запаморочливим солодким смаком, змусять вас повністю переосмислити поняття «задоволення». «Дахозносний, несподіваний і повний вражень», — ось що сказав про Northern lights handmade один відомий блогер, ім’я розсекречувати не будемо, щоб не тиснути авторитетом. Спробуйте, перевірте самостійно і знайдіть свої епітети.

Інгредієнти:

Коньяк Klinkov S-CLASS — 35 мл.

Лохина — 10-13 ягід.

Лікер чорної смородини — 15 мл.

Лимонний фреш — 10 мл.

Сік лайма — 10 мл.

Портвейн (Порто) — 10 мл.

Лід

Для прикраси вам знадобляться: кілька ягід лохини, зелена м’ята, квіти.

Як приготувати:

Киньте ягоди лохини у склянку і гарненько їх потовчіть, щоб вони пустили сік.

Засипте в стакан лід, Klinkov S-CLASS, лікер чорної смородини, сік лайма, портвейн і ретельно перемішайте довгою ложкою або трубочкою.

Зверху засипте крижану крихту, додайте пару листочків м’яти, і додайте лохину та квіти.
Коньяк Klinkov і ресторан SOHO бажають вам чарівного нового року, міцного здоров’я, багато взаємного кохання та казкового щастя!