Кавова математика: рахуємо в каштанах, фонтанах і перепічках - Вікенд

Скільки порцій еспресо можна приготувати, поки підіймаєшся київським фунікулером? Якби у фонтанах на Майдані Незалежності замість води була кава, то в скількох горнятках? І що важче — кава чи перепічка? Вікенд разом з Фокстрот та DeLonghi рахували та дізнавалися.

Кава+київський транспорт

Факт

Поки київський фунікулер підіймається вздовж Володимирської гірки, кавомашина може приготувати до п’яти порцій еспресо.

А чому?

Фунікулер підіймається з Подолу у Верхнє місто приблизно за 2,5 хвилини, або ж 150 секунд. Для приготування порції еспресо кавомашині в середньому потрібно 30 секунд. За цей час вода проходить через мелену каву під тиском і потрапляє у вашу чашку. Тож поділивши час підйому фунікулера (150 секунд) на час приготування однієї порції кави (30 секунд) отримуємо 5 порцій еспресо. При обрахунках довелося знехтувати часом, який потрібен, щоб натискати на кнопочку та підставляти порожні горнятка в кавомашину.

Факт

Якщо вип’єте порцію еспресо перед тим, як сідатимете в міську кільцеву електричку на станції «Дарниця», то відчуєте бадьорість на станціях «Берестейська» або «Київ-Волинський» — залежно від напрямку руху електрички.

А чому?

За 45 хвилин після смакування кавою 90% кофеїну потрапляє у кров. У цей час людина відчуває бадьорість та заряд енергії, що триватиме від 2 до 5 годин. За 45 хвилин міська кільцева електричка доїжджає від станції «Дарниця» до станції «Берестейська» або «Київ-Волинський».

Якщо ви вирішили їхати не електричкою, а метро, то бадьорість прийде, коли ви доїдете від «Дарниці» до «Академмістечка».

Знаючи час, за який кава надасть бадьорості, і свій вид транспорту, можете вирахувати, коли саме треба випити чашечку еспресо, щоб прийти на роботу максимально бадьорим та енергійним.

Кава+найвища споруда Києва

Факт

Щоб зрівнятися з висотою київської телевежі, треба поставити одне на одне 6417 горняток для еспресо або 3500 склянок для лате.

А чому?

Висота телевежі становить 385 м. А от з горнятками для кави все складніше, адже вони бувають різні, чітких стандартів щодо їхньої висоти немає. Тому редакція орієнтувалася на власний посуд для кави. Отож редакційне горнятко для еспресо має висоту 6 см (0,06 м), а склянка для лате — 11 см (0,11 м). Ми поділили висоту вежі на висоту кожної ємності та отримали 6417 горняток еспресо та 3500 склянок лате.

Для порівняння, щоб вибудувати вежу, яка зрівняється з висотою Батьківщини-Матері (102 м), знадобиться 1700 горняток еспресо або 927 редакційних склянок для лате.

Кава+довжина велотреку та мосту Патона

Факт

Треба приготувати 250 л еспресо, щоб наповнити ланцюжок з горняток, довжиною з найширше кільце велотреку. Або ж 1875 л лате для ланцюжка зі склянок для лате.

А чому?

Довжина найбільшого кола велотреку становить 500 м. Тепер міряємо діаметри нашого горнятка та склянки в найширшій частині. У горнятка для еспресо він 6 см (0,06 м), а у склянки для лате — 8 см (0,08 м). Щоб дізнатися необхідну кількість посуду для нашого ланцюжка, як і в попередньому прикладі, ми поділили довжину кільця велотреку на діаметр горнятка чи склянки. Отримали 8333 горнятка для еспресо та 6250 склянок лате. Тепер залишилося наповнити ці посудини. Порція еспресо — 30 мл (0,03 л), а стандартна порція лате зазвичай складає 300 мл (0,3 л). Перемноживши порції на кількість горняток і склянок, отримуємо 250 л еспресо або 1875 л лате.

Якщо ж така кількість кави вас не вразила, то ось ще масштабніший приклад.

Факт

Нам знадобиться 771,5 л еспресо або 5786 л лате, якщо ланцюжок із горняток чи склянок буде довжиною з міст Патона.

А чому?

Довжина мосту Патона втричі переважає довжину найбільшого кільця велотреку і становить 1543 м. Далі ми все обрахували точно так, як і в прикладі з велотреком. Для побудови цього ланцюжка треба 25717 горняток еспресо або 19288 склянок лате.

Кава+київські смаколики

Факт

Перепічка в середньому важить як одне горнятко з еспресо. А великий «Київський торт» трохи легший за шість горняток еспресо.

А чому?

Цей дослід ми нарешті провели експериментально, а не теоретично. За допомогою кавомашини ми приготували стандартну порцію еспресо в нашому редакційному горнятку. Поставили посудину з напоєм на електронні кухонні ваги, і вони показали 154 г. Вага перепічки не є сталою, але в середньому становить близько 150 г. Отже, вага горнятка та перепічки майже однакова.

Великий «Київський торт» має вагу 850 г . Ділимо її на вагу одного горнятка з кавою й отримуємо 5,5 чашечок. Тож вага торта буде важчою за п’ять горняток з кавою, але легшою за шість.

Кава+жаба з Маріїнського парку

Факт

720 тисяч порцій еспресо можна приготувати з кавових зерен, що мають таку ж вагу, як скульптура жаби в Маріїнському парку.

А чому?

Залишаємо лабораторні кавові експерименти та повертаємося до теорії. Баристи стверджують, що одного кілограма кавових зерен вистачить, щоб приготувати близько 120 порцій еспресо. Бронзова жаба в парку важить приблизно 6 т (6000 кг). Якби ми мали стільки ж кави у зернах, то її б вистачило на приготування 720 тисяч порцій кави. Щоб це дізнатися, ми помножили 120 (кількість порцій кави, які можна зварити з 1 кг зерен) на 6000 (кілограмів зерен, які ми теоретично маємо).

Кава+фонтани

Факт

Якби у світломузичному фонтані на Майдані Незалежності замість води текла кава, то в чаші фонтану «Великий» помістилося б 4 мільйони порцій еспресо або 400 тисяч порцій лате, а в чаші одного з «Малих» фонтанів було б приблизно 333 333 порції еспресо або 33 333 порції лате.

А чому?

Об’єм чаші фонтану «Великий» становить 120 м куб. (або 120000 л), а в порції еспресо — 30 мл (0,03 л) напою. Ми поділили об’єм фонтану на об’єм порції кави та отримали 4 мільйони горняток еспресо. Порція лате складає 300 мл (0,3 л), що дає нам 400 тисяч порцій напою у фонтані.

Об’єм однієї чаші «Малих» фонтанів — 10 м куб. (10000 л). Проводимо такі ж розрахунки та отримуємо приблизно 333 333 порції еспресо та 33 333 порцій лате.

Кава+київські каштани

Факт

У горнятко для еспресо може поміститися до трьох каштанчиків, а в склянку для лате — приблизно 6-7, залежно від розміру.

А чому?

Для початку ми обміряли типовий каштан, для цього нам знадобився циркуль, олівець та лінійка… Видихаємо, цього разу ніяких обчислень не було. Ми зібрали в парку трохи торішніх каштанів, взяли наше редакційне горнятко для еспресо та склянку для лате та перевірили все на досліді.

Після таких складних обрахунків можна взяти перерву на каву, яку за вас приготує кавомашина DeLonghi. Зараз її можна придбати за дуже вигідними умовами, здавши старий смартфон за програмою ФоксіОбмін у Фокстрот.

Фокстрот і DeLonghi запустили унікальну акцію «Старий смартфон — на нову кавомашину»

Єдина умова: оціночна вартість смартфону має бути від 800 грн. Її включать до суми знижки, ще й додатково магазин нарахує від 3000 до 6000 бонусів, які одразу можна використати на купівлю кавомашини мрії.

Тож правила прості:

Ще трохи про каву

Тест: чого бракує твоїй каві?
Пройди тест і дізнайся!
Сам собі бариста. 10 додатків для унікальної кави
Класичні та незвичні

Матеріал підготовлений за підтримки

Каву готували

1

Світлана Максимець

2

Марина Курильчук

ніколаєва

Марина Ніколаєва