В то время как многие в поисках работы пачками рассылают резюме и бегают на собеседования, самые смелые организуют собственное дело. Так поступили и герои публикации — Светлана Нестеренко и Сергей Котенко, создавшие интернет-усадьбы «Бабусина Торбинка». Суть его заключается не только и не столько в продажах, а в определенных ценностях, о которых мы поговорили с семейным тандемом.
— Не удивляйтесь, мы действительно проработали философию, — говорит Светлана. — Для нас во главе угла стоит не просто заработок, а изменение сознания украинцев. Многие забыли вкус национальных продуктов, ведь в супермаркете найти их практически нереально. Мы же являемся связующим звеном между селом, где люди выращивают на земле экологически чистые овощи, и городом, который может выйти на селян по глобальной сети.
Наш семейный бизнес возник благодаря тому, что мы хотели помочь родителям реализовать излишки продукции. Но потом поняли, что идея востребована и стали думать, что мы можем ценного привнести, чтобы она была интересна нам как деятельность. В чем мы компетентны, что умеем, что вообще важно для людей.
Четыре часа на кристаллизацию
— Составили список идей и проектов. Название «Бабусина Торбинка», ее миссия, философия и ценности родились в течение четырех часов, пока мы сидели в авто и ждали своих сестер с тренинга. Главный вопрос стоял не где мы можем заработать денег, а чем мы можем быть уникальными и что хорошего сделать.
— Светлана, насколько мне известно, по образованию вы переводчик. Откуда такая бизнес-хватка?
— Действительно, я окончила Киевский национальный лингвистический университет. Но с четвертого курса начала работать — сперва в аэропорту «Борисполь», там был удобный посменный график, потом в компании «Киевстар». Именно там и получила первый опыт ведения бизнеса — в отделе управления проектами.
Кроме того, параллельно участвовала в разных тренингах, мастер-классах, лекциях и семинарах. Всем, чему я училась, делилась с братом. Ну и в один момент чаша знаний оказалась переполненной, и нужно было действовать. Тем более что к тому времени я получила второе высшее образование — управление проектами в университете «Крок».
— Все предприниматели хором говорят, что собственный бизнес вести у нас трудно из-за большого количества проверяющих, налоговых и так далее. Вы работали наемным работником, теперь сами на себя. Где интереснее, понятно, а где проще?
— Это скорее вопрос ответственности. В первую очередь за себя, качество своей жизни. Если ты работаешь по найму, то делаешь лишь какой-то кусок работы, являешься частью целого и отвечаешь только за свое направление. Соответственно и на общий результат повлиять такой «винтик» не может.
Когда же начинаешь действовать самостоятельно, понимаешь, что каждый твой шаг ведет к определенным результатам. Конечно, открываются новые горизонты и сферы — налоги, юридическая подоплека… Что тут помогает, так это чистый взгляд. Главное, чтобы были люди, у которых ты можешь проконсультироваться, задать вопрос и получить конкретный, компетентный ответ. Кроме того, важно правильно распределить обязанности. А еще — доверие на сто процентов.
— Можете сформулировать, какими качествами должен обладать успешный бизнесмен.
Сергей: Человек должен быть уверен в том, что он собирается делать. Не слепо, но всецело верить в свою идею. А если есть хоть какие-то сомнения, лучше вообще не начинать.
— Хорошо. А с чего начинали вы? Создали сайт или как-то другим образом привлекали клиентов?
Светлана: Сперва разработали идею. Дав себе ответы на все вопросы, расписали то, что хотим сделать. Потом протестировали идею среди друзей. Спрашивали, интересна ли им такая комплексная услуга, как доставка продуктов из села. Друзья давали свои рекомендации.
Но при этом мы не бросались, как говорится, в омут с головой, а двигались шаг за шагом, изучали вопросы, с которыми можем столкнуться в работе. Плюс протестировали эту идею на «Битве проектов» и увидели, что она интересна и жюри, и залу. И только после этого завели страничку в Фейсбуке, и получили первый заказ. На практике отрабатывали все моменты: от заказа до доставки.
Начинали мы как семейный бизнес выходного дня, но увидев, что это востребовано, расширили деятельность. Когда работа стала приносить удовольствие и деньги, открыли сайт, прописали стратегию и маркетинг.
Фермеры — уникальные, справки — стандартные
— Одним из важных компонентов является качество продуктов. Как написано у вас на сайте, вы отвечаете за него на 100%. Каким образом это удается?
— Мы все видим собственными глазами. Первый круг фермеров — это люди, которых мы хорошо знаем, родственники. Потом стали привлекать знакомых наших родственников. Первоначальный этап — знакомство с фермером, его семьей. Мы сами смотрим, пробуем, общаемся. Наши фермеры — это люди с горящими глазами, фанаты своего дела.
Второй важный шаг — проверка в лаборатории плюс справки местного госветеринара. Кроме того что это качественный продукт, он имеет и определенные вкусовые свойства, которые могут нравиться клиентам или нет. Мы предупреждаем об этом, но при аргументированном отказе забираем продукт и возвращаем деньги. Мы открыты и прозрачны для своих покупателей. Так же, как и цепочка доставки продуктов.
— Вы сказали о горящих фермерских глазах. Наверное, именно такие люди могут выращивать в Киевской области виноград десятков сортов или делать итальянский сыр моцарелла?
— О да (улыбается)! Мы сотрудничаем именно с такими людьми. Моцареллу в Киевской области производит наш фермер Александр. Он очень увлечен сыроварением и сам ищет рецепты в интернете. Экспериментирует, и этим уникален. Делает европейские сыры в небольшом количестве, они абсолютно натуральные, без добавок, хотя могут отличаться по составу от классического варианта. Например, моцареллу готовит не из буйволиного, а из обычного коровьего молока. Но при этом вкус его сыров такой же уникальный, как и сам человек.
— А насколько высок спрос на такую экзотическую для нашей страны продукцию?
Сергей: Спрос на сыры есть, но надо понимать, что они производятся в небольшом количестве — под заказ. Зато видов их у Александра множество. Производственные объемы он наращивает постепенно, чтобы это не шло во вред качеству.
Светлана: Наша задача — помогать развиваться фермерам. Например, если сыровару нужны деньги на покупку нового котла, то мы о нем рассказываем своим клиентам. Они же имеют возможность инвестировать часть суммы, вложив в нее скажем, 500 грн. Собранные деньги мы отдаем фермеру, а он их возвращает покупателю в виде продукции подсобного хозяйства — в течение года, к примеру, поставляет им сыр.
В таком случае потребитель получает не только продукт, но у него крепнет связь с селянами. Человек знает, за что он платит и кому. Это определенная степень повышения национального сознания, развития Украины. У горожан меняется отношение к аграрному бизнесу, органическому производству.
— Киевом не ограничитесь?
— У нас были запросы из Львова и других городов. И мы планируем расширяться, но пока присматриваемся к партнерам, которые бы разделяли наши ценности, а не просто думали о финансах. К тому же в ближайшее время хотим организовать поездки к фермерам. Такой себе национальный экотуризм. Еще например установить в коровниках и на огородах веб-камеры, чтобы клиенты в режиме онлайн могли наблюдать, чем поливают помидоры или что едят их курочки.
— У вас есть такая услуга, как доставка. Успеть все вдвоем, кажется, нереально. А как набирали персонал? Это тоже родственники?
— Основные направления проекта развиваем мы с Сергеем. Плюс Ольга и Анастасия. Первая уделяет ему лишь свободное время, но в будущем, думаю, перейдет окончательно.
Анастасия еще учится по специальности «маркетинг». Ей нужна практика, а работа в реальном проекте добавляет теоретических знаний. Зарплату мы платить не можем, но можем дать опыт и практику. Друзья и знакомые помогают советами, а родители и родственники — в логистике.
— Нет ли опасений, что ваш маленький, но необычный бизнес сойдет на конвейер?
Сергей: Это зависит только от нас. Наша основная задача — структурировать работу, чтобы были прозрачны и понятны клиентам процессы происхождения продукта. И слово «конвейер» употребимо только в смысле выстраивания структуры работы, а насчет продуктов так точно не будет.
Справка «Уикенда»
Интернет-усадьба «Бабусина Торбинка»
С. Дударкив, Бориспольский р-н, Киевская обл., тел.: +38(098) 834-0207, +38(067) 220-7755, +38(066) 189-4451.
В продаже: овощи, фрукты и ягоды, зелень, молочная и мясная продукция, яйца, сыры, чай, домашняя консервация и замороженные блюда украинской кухни.
Доставка осуществляется по Киеву и области по выходным с 8.00 до 21.00. Стоимость доставки по Киеву при заказе на сумму до 500 грн. — 50 грн., при заказе на большую сумму — бесплатно. Доставка по области — 70 грн.
