Пластикові ящики, контейнери, лотки та палети давно стали стандартом для складів, виробництв і логістики. Вони легші за металеву тару, не бояться вологи, легко миються та розраховані на багаторазове використання.
Але під час вибору виникає цілком логічне питання: чи обов’язково потрібен харчовий пластик, чи для звичайних складських задач достатньо технічного?
Відповідь залежить від того, що саме Ви зберігаєте, транспортуєте та в яких умовах використовуєте тару. Харчовий і технічний пластик можуть виготовлятися з однакових базових полімерів, але мають різне призначення та вимоги до сировини.
Розберімося без зайвої складної термінології.
У чому головна різниця?
І харчова, і технічна тара можуть виготовлятися з поліпропілену (PP) або поліетилену (PE/HDPE). Тому сама назва полімеру ще не визначає, для чого призначений готовий виріб.
При виробництві важливі:
- чистота та походження сировини;
- добавки та пігменти, що використовуються у виробництві;
- відповідність матеріалу вимогам щодо контакту з харчовими продуктами;
- призначення готового виробу;
- умови його експлуатації.
Тобто маркування «PP» або «HDPE» саме по собі ще не означає «харчовий пластик». Воно лише вказує на тип полімеру.
Технічно кажучи
Харчова тара виготовляється з матеріалів і за технологією, які дозволяють використовувати її у передбачених умовах контакту з харчовими продуктами.
Технічна тара призначена для промислових, складських і логістичних завдань, де контакту з харчовими продуктами немає.
При цьому обидва варіанти можуть бути міцними та довговічними — харчовий статус сам по собі не визначає механічні характеристики тари.
Що таке харчовий пластик?
Харчовий пластик — це не окремий вид полімеру, а матеріал, призначений для контакту з харчовими продуктами та такий, що відповідає встановленим вимогам щодо такого контакту.
Для його виробництва можуть використовуватися, наприклад, поліпропілен (PP) або поліетилен (PE). Важливо не лише те, з якого полімеру виготовлений виріб, а й яка сировина використана, які добавки застосовані та для якого контакту призначена тара.
Харчову тару використовують там, де вона безпосередньо контактує з продуктами:
- м’ясом та рибою;
- овочами та фруктами;
- хлібобулочними виробами;
- молочною продукцією;
- кондитерськими виробами;
- іншими харчовими продуктами.
Для таких сфер важливі не тільки розмір і міцність ящика, а й підтверджена придатність матеріалу для контакту з конкретним типом харчових продуктів.
А що таке технічний пластик?
Технічний або «звичайний» пластик — це тара, яка не призначена для контакту з харчовими продуктами, але підходить для широкого спектра складських і виробничих завдань.
У ній можна зберігати та переміщувати:
- кріплення;
- інструменти;
- запчастини;
- комплектуючі;
- електротехнічні вироби;
- металеві деталі;
- пакувальні матеріали;
- промислові компоненти;
- господарські товари.
І важливий момент: «технічний» не означає «поганий» або «менш міцний».
Для багатьох складських і виробничих задач саме технічна тара є оптимальним рішенням. Їй просто не потрібно відповідати вимогам, які висуваються до матеріалів, що контактують із харчовими продуктами.
Коли харчовий пластик — обов’язкова вимога?
Якщо тара використовується для безпосереднього контакту з харчовими продуктами, потрібно обирати вироби, які виробник заявляє як придатні для такого використання та має відповідні підтвердження.
Це особливо актуально для:
🥩 м’ясопереробних підприємств
🐟 рибного виробництва
🥬 овочевих і фруктових складів
🥛 молочного виробництва
🍞 пекарень та кондитерських виробництв
🍎 харчових логістичних центрів.
При цьому враховується не тільки сам факт контакту з їжею, а й умови експлуатації — температура, тривалість контакту, тип продукту, миття та санітарна обробка.
А як щодо вторинного пластику?
Тара з вторинного полімеру може бути чудовим рішенням для багатьох складських і промислових задач. Вона допомагає зменшувати витрати та повторно використовувати ресурси.
Але для контакту з харчовими продуктами вимоги значно суворіші. Не можна орієнтуватися лише на зовнішній вигляд матеріалу або його маркування.
Якщо тара призначена для харчового контакту, потрібно враховувати заявлене виробником призначення та відповідність встановленим вимогам.
Вибираючи пластикову тару для складу, виробництва чи логістики, не варто керуватися принципом «харчовий пластик — краще за технічний».
Харчовий пластик потрібен там, де тара призначена для контакту з харчовими продуктами та має відповідати необхідним вимогам.Технічний пластик — практичне рішення для більшості промислових, складських і логістичних задач, де харчовий контакт відсутній.
