Крафтовое пиво становится все более популярным в украинской столице: открываются новые заведения и проходят специализированные фестивали. Киевляне уже с легкостью оперируют терминами вроде IPA или плотность пива и охотно приобщаются к пивной культуре. Уикенд заглянул в несколько заведений, где можно попить крафтовое пиво.
This is пивбар
Это заведние может похвастаться внушительным меню: тут есть и пиво из разных стран, и огромный ассортимент напитков украинских крафтовых пивоварен, разливное и бутылочное. Кроме того, каждую неделю здесь проходят акции и дегустации, например, недели американского или чешского пива.
Больше о This is пивбар читайте здесь.
Где: ул. Тростянецкая, 4/2, ул. Бассейная, 15, ул. Тимошенко, 18.
Лесопилка
Это бар при пивоварне Varvar, одного из самых известных украинских пивных крафтов. Заведение находится на территории бывшей лесопилки, поэтому интерьер отделан деревом и металлом в гаражном стиле. Пивная линейка постоянно пополняется новыми и часто неожиданными вкусами: к Хэллоуину было выпущено тыквенное пиво, до этого здесь подавали томатное, авокадовое и даже с коноплей.
Где: ул. Старосельская, 1е. Еще одна точка, где можно попробовать пиво этого производителя — Varvar Bar на ул. Саксаганского, 108.
Литпаб «Крапка Кома»
Здесь наливают пиво, сваренное на собственной пивоварне «Крапка Кома. Змістовне пиво» в Киеве. Постоянно есть от 8 фирменных видов напитка, а также чередуются украинские, чешские и немецкие сорта и предлагаются дегустационные сеты. Кроме того, здесь проходят тренинги и дегустации по пивной культуре и производству.
Где: ул. Антоновича, 14, также есть паб «Крапка Кома» Здолбуновской, 3г. Особенность этих пабов еще и том, что сюда можно приходить с домашними животными.
Мохнатый шмель
Паб от создателей гуцульского пива «Ципа», однако, выбор не ограничен только этой пивоварней. Здесь есть и львовский «Театр пива Правда», и уже упомянутый Varvar и ряд других украинских производителей и европейских крафтовиков. Ассортимент периодически меняется, кроме 22 видов разливного представлен и большой выбор бутылочного.
Где: ул. Большая Васильковская, 126. Есть и монопаб Ципа Craft Pub на ул. Большой Житомирской, 27.
Читайте также: Ноты в бокале. Как варят пиво в Чернигове;
Вопросы к пиву. Как устроены викторины в пабе;
