Китайська кухня на Подолі з іноземцями, чергами та тишею. Було ситно, смачно, але місцями дивно. Вікенд пообідав в раменній та чесно ділиться враженнями та зауваженнями.
Що робити в Ніхао Рамен
Чекати на вільний столик
У суботу ми застали повну посадку, чекали хвилин 10. Чекати — це стояти посеред залу. І коли приходять наступні відвідувачі, повідомляти їм, що вони теж у черзі.
Медитувати
Спостерігати, як працює місцевий кухар на відкритій кухні, так само приємно, як дивитися, як тече вода і горить вогонь.
Рахувати іноземців
Іноземці в закладах — це зазвичай плюсик до рекомендацій, чи не так? Тут обідає чимала кількість мешканців різних країн.
Отримати тишу
Тут відчутно тихо порівняно з рівнем шуму в деяких столичних закладах. Людей чимало, але в невеликому приміщення розумно обіграли різнорівневий простір, створили яруси та затишні зони.
Оцінити відсутність пафосу
Не всі люблять заклади «дорого-багато», «інстаграмно» або «для вузького кола». Тут всього цього нема. Є смачна ситна їжа у приємному місці.
Вибирати гостре чи негостре, жирне чи не дуже
Принаймні нам запропонували вибір. І взагалі допомогли зорієнтуватися по меню.
Радіти розміру порцій
Вони дійсно великі, ми брали по одній на двох. Офіціантка одразу запропонувала додати посуд.
Їсти
У рамені все на місці, страва гаряча, смак збалансований, порція велика. М’ясо смачне, але трохи жирнувате, треба було все-таки дослухатися рекомендацій офіціантки і взяти до нього рис.
Тішитися цінам
Вони доступні. Особливо якщо врахувати локацію (модний Поділ), розмір порцій і велику популярність закладу.
Дізнатися, що то за десерт — смажене молоко
Нам хотілося, але не вдалося: не було місця для десерту, а в офіціантки не було часу на розмови.
Дивуватися щодо чаю
Дивно дізнаватися, що в китайському закладі нема чаю. Є кола, пиво, сік і мінералка.
Платити за палички
Пили пиво, його в чеку не було, а палички були.
Робити фоточки
Їжа фотогенічна, посуд красивий. Тому ваш гастрозвіт гарантовано матиме успіх.
Знаходити спорідненість
Знаєте «Китайські пельмені» на вулиці Софійській? Тут ті ж власники. Не знаєте? Тоді радимо, демократично, смачно, автентично.
Не розсижуватись
У Києві є місця, де можна взяти чашку кави чи бокал пива й сидіти декілька годин. Це не те місце. Офіціанти миттєво прибирають посуд, часом навіть з їжею. І загалом красномовно демонструють, що вже час звільнити столик. Начебто зрозуміла концепція закладу «поїв і побіг» розбивається об заброньовані столики, які довгий час пустують в очікуванні.
Визнавати, що існують заклади без сторінок в інстаграмі
Дивовижно, несподівано, реально.
Дещо з меню
Ланчжоу рамен — 168 гривень.
Сичуань рамен — 198 гривень.
Том Ям — 198 гривень.
Салат фучжу — 178 гривень.
Салат свинячі вушка з гострим соусом — 198 гривень.
Смажені чорні гриби в устричному соусі — 208 гривень.
Курка в кисло-солодкому соусі — 198 гривень.
Рис — 58 гривень.
Смажене морозиво — 198 гривень.
Смажене молоко — 198 гривень.
Пиво Kronenbourg, 0,5 л — 105 гривень.
Ніхао Рамен
Адреса: вулиця Хорива, 16/7.
Графік роботи: з 12:00 до 22:00
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
Читайте також: В’єтнамська кухня на Дарниці. Де поїсти смачно й цікаво;
Секретик у серці Києва. Що треба знати про «Каву на двох»;
Чи зможеш вийти? Як блукати Метроградом;
Модне місце біля Гулліверу. Як у мене не вийшло сповільнитися;
