Дом — это там, где наливки. Дринкарня на Михайловской

На старые улочки, спускающиеся с Софийской и Михайловской площадей к Майдану, давно возложена функция утешения и развлечения киевских жителей. А что для этого подходит лучше всего в предновогоднюю пору, когда праздники еще не начались, а вы уже устали? Конечно, рюмочные, кабачки и другие заведения с веселящими душу и тело напитками.

И в 21 веке ничего не изменилось — тут традиционно миллион баров, пабов, но в зимний сумрачный вечер рука тянется открыть именно дверь Дринкарни, потому что, в отличие от большинства мрачных баров, тут много света, теплых тонов и дерева в интерьере, а главное — огромное окно, которое выходит на Михайловскую. Свет и тепло — как раз то, чего не хватает уставшему путнику, бредущему из офиса по лужам и тающему снегу. Вот почему мы впервые зашли и приходим снова.

Зачем приходить в «Дринкарню»

За настойками и коктейлями на их основе

Настойки местного приготовления прекрасны, их очень много, они разные: сладкие, острые, соленые, и каждый найдет что-то себе по вкусу. Мои друзья, не злоупотребляющие ЗОЖем, а алкоголем порой злоупотребляющие, считают, что здесь лучшие на весь Киев настоечки и наливочки — и вкус божественный, и голова после них не болит. Думаю, дело в том, что их тут готовят с любовью. И из качественных ингредиентов, конечно.

Клюква с мятой, смородина с черным хлебом (действительно точь-в-точь как смородина с бородинским, не обманули), ром на халве, абрикос, хреновуха, малина с липой, текила с ананасом и чили — это лишь часть того, что предложит здешний бармен. Не знаю, получилось ли у кого-то попробовать все наливки, но слышала, что многие стремятся.

За танцами и весельем

По пятницам тут проходят вечеринки с коктейлями, диджеями и развеселой компанией. Даже если придете в одиночку, грустить не придется, ведь на таких вечеринках сразу появляется много приятелей, если, конечно, этого захотеть. Здешние мероприятия очень напоминают домашние вечеринки в чьей-то большой квартире в центре с аварийным балконом и соседями, которые приходят выразить недовольство громкой музыкой, а потом присоединяются к вашему веселью. Только в Дринкарне нет аварийных балконов, не придется потом мыть посуду и думать, где разместить подвыпивших гостей.

Кроме наливок, тут хороши коктейли. Например, «Кенди шоп» (бурбон на ириске, сок лимона, сироп миндаль/карамель, изи фоам) или «Корпоратив» (бурбон Wild Turkey 101, сок лимона, пивной сироп, темное пиво). Кстати, по желанию, вам приготовят и какую-нибудь классику типа «Кровавой Мэри», но нам кажется, это лишнее с учетом богатого выбора эксклюзивных коктейлей и настоек.

Погрустить об уходящем 2018-м наедине со своими мыслями

Это покажется странной идеей с учетом предыдущего пункта, но это то самое место для подведения итогов года и размышлений о тщетности бытия (в случае плохого настроения) или радости всего сущего (в случае хорошего).

Стоит просто прийти сюда в будний день, попросить у бармена коктейль «Джингл Белс» (на основе джина, настоянного на мандаринах) или «Пряную кралю» (зубровка, яблочный фреш, сахарный сироп, имбирь, грушевый сидр), сесть у огромного окна и погрузиться в раздумья. Возможно, именно здесь вы поймете, как в новом году изменить жизнь к лучшему. А может быть, ничего менять не нужно, у вас и так все хорошо? В любом случае, в душевном баре на старинной улочке легко поймать рождественское и новогоднее настроение, чтобы больше не отпускать его до конца праздников.

За обслуживанием «по-домашнему»

Неважно, один вы или с шумной компанией, вас встретят улыбками, спросят, как дела, узнают о предпочтениях, если вы впервые, и вспомнят, что вы любите, даже если пришли во второй раз. И, разумеется, предложат попробовать и вот такую наливку, и такую: пожалуйста, это точно очень вкусно! А когда мы пересели от стойки к подоконнику, потому что девицы слишком громко пели за барной стойкой (мы не против, но разговор был важный), то нам принесли комплимент от бармена, ведь мы «испытали небольшое неудобство, и это нужно как-нибудь компенсировать».

[gallery:31154]

Не стоит приходить

Если планируете плотно поесть

Все-таки это место для выпить, а не для поесть, и еда тут исключительно в качестве закуски, вкусно, но плотно поужинать не получится. Возьмите к хреновухе канапе с селедкой, а к бурбону с изюмом — сырную тарелку, на какое-то время точно забудете о голоде.

Желающим утолять свои печали до утра

Заведение работает в будни с двух дня до одиннадцати вечера, а в пятницу и субботу с двух дня до двух ночи, поэтому не рассчитывайте встретить тут рассвет за рюмочкой бехеровки и канапкой с салом. Бехеровку, кстати, тут тоже настаивают сами, и она гораздо вкуснее и ароматнее магазинной. Впрочем, вечеринки длятся порой вплоть до четырех утра (в пятницу и субботу), но не каждый раз и вообще это не точно.

Уикенд рекомендует:

Настойки:

Хреновуху, малину/липу, смородину с бородинским хлебом, бехеровку, сливу/апельсин — 40 гривен.

Бурбон-курагу мяту, текилу ананас-чили, скотч на айве — 60 гривен.

Коктейли:

«Пряная краля», «Корпоратив», «Дрнк Санта», «Джингл Белс» — на все здешние коктейли одна цена — 150 гривен.

Кстати, с 11 по 16 декабря тут акция — 300 гривен за четыре коктейля. Не пропустите.

Еда:

Сендвичи с сыром/ветчиной/лососем — 40-60 гривен.

Канапе с селедкой — 30 гривен.

Буряк с крем-сыром — 30 гривен.

Ассорти мяса/ассорти сыров — 140 гривен.