Шоколадний рай точно знаходиться на лівому березі. Він ховається у крамничці біля парку «Перемога». Вікенд завітав у 13beans і розповідає, чому там сподобається і ласунам, і тим, хто не дуже любить солодке.
Цікаві факти про шоколадну крамничку біля парку «Перемога»
Коли будете поряд, вже не заблукаєте, бо на місце приведе запах.
Тут знаходяться виробничий цех і крамничка бренду 13beans.
Виробництво бачитимете за склом. Кажуть, коли власник на місці, він запрошує найменших відвідувачів на мініекскурсію. Діти виходять з цеху зачарованими, наче побували в гостях у Віллі Вонки.
Бренду понад 10 років. А його продукцію ви точно бачили на Всі.Свої, інших фестивалях, у кав’ярнях і крафтових крамницях, у магазинах Goodwine.
У крамничці ви
дізнаєтеся, як південноамериканські какао-боби потрапляють в Україну і який шлях проходять від дерева до шоколадної плитки;
потримаєте свіжий і засушений стручки шоколадного дерева;
спробуєте какао-боби;
почуєте, чому шоколад може «посивіти»;
наочно оціните, скільки бобів і цукру в одній плитці;
спробуєте справжнього гарячого шоколаду;
довідаєтеся, що таке темперований шоколад і чому він не тане в руках;
оціните, що тут все найсвіжіше, а вибір багатший, ніж на фестивалях та в магазинах;
продегустуєте різні види продукції: шоколад із сублімованою вишнею, шматочками сушеного манго, апельсиновими цукатами, марципаном, матча та іншими додатками;
відкриєте, що є продукція взагалі без цукру;
випитаєте, як купують шоколад чоловіки;
спробуєте «шишки в шоколаді» — молодесенькі в’ялені шишки компанія отримує від постачальника з Карпат.
Попередження від Вікенду: поки не почастують всім найцікавішим, на вулицю не випустять. Розповідь і дегустація безплатні. Продавчиня Юлія не знала про те, що я з медіа. Просто тут так заведено.
Юля розказала, що коли почала працювати тут, їла шоколад і не могла зупинитися. Сім місяців знадобилося, щоб наїстися досхочу. І тепер досить з’їсти одну цукерку за зміну. Хоча в житті вона страшенна ласунка.
Попередження від Вікенду: коли Юлії немає, на зміні працює її напарник, який любить жартувати про гномиків і звіряток, тому слухаючи його розповіді про шоколадне виробництво будьте уважні!
Адреса: вулиця Воскресенська, 14-Д (на території ЖК «Паркові озера»).
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
Читайте також: Drunk cherry bar: чесна п’янка в арці на Хрещатику;
Безплатні та бюджетні: 6 місць для побачень у Києві;
Домашня «Нутелла»: готуємо шоколадну пасту з кокосом;
Домашня «Нутелла»: готуємо шоколадну пасту з кокосом;
