Заклади у підвалах перетворюються на осередки міського життя. Тут показують вистави, крутять кіно, влаштовують вечори джазу, готують смачне, наливають крафтове, презентують книжкове. Вікенд розповідає про підвальне життя Києва.
Кафе та ресторани
Havokand
Кафе відкрили у січні 2023 року й назвали на честь давнього міста Коканд у Ферганській долині Узбекистану. Тут готують традиційну узбецьку та східну кухню. Заклад розташований у підвальному приміщенні біля Софійської площі, має два зали, стіни прикрашені автентичним розписом і східним декором.
Графік роботи: у будні з 10:00 до 21:00, у вихідні з 11:00.
Адреса: вулиця Велика Житомирська, 15-А.
Остання барикада
Ресторан тоді ще мережі Дмитра Борисова відкрили у 2016 році. У концепцію заклали популяризацію трьох новітніх українських революцій: Революції на граніті 1990 року, Помаранчевої революції 2004 року та Революції Гідності 2013-2014 років. Меню базується на українських продуктах та алкоголі локальних виробників. Заклад знаходиться під Майданом Незалежності. Тут можна побачити речі учасників революцій (каски, прапори, мегафони) та перші гроші незалежної України. Також тут проходять презентації, стендап-імпровізації, музичні й тематичні вечори. До речі, щоб потрапити всередину, треба знати пароль.
Графік роботи: з 12:00 до 22:00.
Адреса: Майдан Незалежності, 1.
BeerЖа
Пивний ресторан працює біля ЖК «Комфорт Таун». У барі є 17 видів хмільних напоїв і велика карта міцного алкоголю, а в меню — страви європейської кухні, закуски до пива та страви на мангалі. Заклад розташований у підвальному приміщенні та має чотири зали: VIP-кімнату, бенкетну та дві основні. Інтер’єр виконаний у стилі лофт. Тут можна подивитися футбольні матчі, перегони «Формули-1», а також відвідати квізи, стендапи та вечори гри в «Мафію». У вихідні грає жива музика.
Графік роботи: з 13:00 до 23:00.
Адреса: вулиця Регенераторна, 4-А.
Viet
Кафе працює у підвальному приміщенні неподалік від станції метро «Олімпійська». Тут подають страви в’єтнамської кухні, які готує шеф-кухар Чу Ван Хієн з В’єтнаму. Крім класичних азійських страв, у закладі можна спробувати авторські азійські коктейлі. Це невеликий зал зі східним декором. На стінах висять традиційні конусоподібні капелюхи «нон ла», в яких можна фотографуватись.
Графік роботи: з 10:00 до 23:00
Адреса: вулиця Велика Васильківська, 88.
Passenger
Заклад відкрили у 2021 році та присвятили пасажирським потягам. Сам заклад стилізований під купе ретро-потяга з м’якими диванами та розташований у підвальному приміщенні неподалік від станцій метро «Площа Українських Героїв». Замість вікон встановлені екрани, що транслюють краєвиди під час «руху», а окремою фішкою є можливість відправитися у стилізовану магічну подорож на «Гоґвортс-Експресі» та зробити тематичні фото.
У меню страви європейської кухні, крафтове пиво, авторські коктейлі, є тематичне меню за всесвітом Гаррі Поттера.
Графік роботи: з 10:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Саксаганського, 33/35.
Бари
Гільда
Заклад є перезапуском відомого столичного стрітфуд-проєкту «Їzh». Його присвятили популярній іспанській закусці «Гільда» та культурі споживання вермуту. У барі пропонують крафтовий вермут, авторські коктейлі та страви південної Європи з акцентом на іспанську кухню. Вермутерія розміщена у підвальному приміщенні неподалік від станції метро «Золоті Ворота». Приміщення закладу має два зали. Окремою фішкою є формат маркету: тут відвідувачі можуть придбати додому фермерські овочі, домашній джем, рибні консерви, рідкісні українські вина та вермут. А вихідними у закладі грають діджеї.
Графік роботи: з 12:00 до 22:00.
Адреса: вулиця Рейтарська, 5.
Hedonist
Це місце присвячене гедонізму — отриманню задоволення від їжі, напоїв і відпочинку. У меню поєднують страви паназійської та американської кухні, а також авторські коктейлі. Бар працює у підвальному приміщенні неподалік від станції метро «Олімпійська» і оформлений як лофт з приглушеним камерним освітленням. У залі є місця біля барної стійки, дивани для невеликих компаній та місце для відпочинку великих груп. Час від часу тут проводять діджей-сети та ігри в мафію.
Графік роботи: середа-неділя з 14:00 до 22:00, понеділок і вівторок — вихідні.
Адреса: вулиця Антоновича, 45.
Fiji
Заклад відтворює атмосферу тропічного відпочинку. Тут пропонують страви європейської та азійської кухні, а також авторські коктейлі та кальяни. Бар працює в підвальному приміщенні неподалік від станції метро «Поштова площа». Простір поділений на три зали: «Фіджі» — основна танцювальна зала з неоновим підсвічуванням, «Акваріум» — з великим акваріумом та «Оазис» — камерна зала для приватних подій. тут проводять денс-караоке, де виконання пісень у порядку живої черги чергується з сетами від діджеїв. Співати можна безплатно з 17:00 від 18 років.
Графік роботи: у будні з 12:00 до 22:00, у вихідні з 13:00 до 22:30.
Адреса: вулиця Петра Сагайдачного, 14-В.
БарменДиктат
Закладу зосереджений на культурі міцного алкоголю та барного мистецтва — тут зібрано колекцію з понад 500 видів спиртного. Пропонують авторські та класичні коктейлі, а також європейську кухню. Бар працює в підвальному приміщенні у дворику Хрещатика, неподалік від станції метро «Театральна». Простір розділений на чотири зали з цегляними стінами та спикізі-атмосферою. Три барні стійки під стелю заставлені пляшками. Тут проводять вечори живої музики (джаз, блюз, фанк) та інші тематичні події.
Графік роботи: у будні з 17:00 до 22:30, у вихідні з 16:00.
Адреса: вулиця Хрещатик 44-Б.
HVLV
Це бар і музичний простір. Тут пропонують авторські коктейлі, крафтове пиво, сидр та закуски. У підвальному приміщенні на Подолі, неподалік від станції метро «Контрактова площа» облаштований андеграундний простір з низькими стелями, м’якими ретро-диванами, вініловим куточком та компактною сценою. Головною фішкою є вечірки й концерти: у підвалі регулярно грають українські музиканти різних жанрів та виступають діджеї, а вхід на події часто безплатний або за донат.
Графік роботи: у будні з 16:00 до 22:45, у вихідні з 15:00.
Адреса: вулиця Верхній Вал, 18.
Культурні простори
Kino42
Це камерний кінотеатр, де показують незалежне, фестивальне та авторське кіно, ретроспективи, класику світового кінематографа та нове українське кіно. Більшість фільмів йдуть мовою оригіналу з українськими субтитрами. Кінотеатр працює в підвальному приміщенні готелю BURSA на Подолі, неподалік від станції метро «Контрактова площа». Інтер’єр лаконічний: цегляні стіни, чорні штори та червоні крісла. Всього у залі 42 місця. Також час від часу тут проводять лекції, авторські зустрічі та обговорення фільмів.
Адреса: вулиця Констянтинівська 11-Б.
Книгарня Є
Це найперша книгарня мережі, яка працює з 2007 року. Вона розташована біля станції метро «Золоті ворота» та займає три поверхи. Тут пропонують великий вибір україномовних книг усіх жанрів та окремий великий відділ з дитячою літературою. У залі облаштовано кав’ярню та є дивани для читання. У підвальному приміщенні невелика зала з проєктором, щотижня проходять лекції, презентації та зустрічі з авторами. Серед переваг — безплатний Wi-Fi, робота під час відключень світла та dog-friendly.
Графік роботи: з 09:00 до 21:00.
Адреса: вулиця Миколи Лисенка, 3.
Підвал культури
Культурно-мистецький простір у підвальному приміщенні неподалік від станції метро «Золоті Ворота». Тут проводять майстер-класи, вистави, стендапи, виступи молодих артистів, а іноді влаштовують караоке-вечори. Простір поділений на два зали: один функціонує як бар зі столиками, а другий як глядацька зала зі сценою.
Графік роботи: за розкладом подій.
Адреса: вулиця Олеся Гончара, 30-А.
Золоті ворота
Камерний театр у підвалі на Липках. Працює ще з 1979 року, але у 2014-му пережив повне перезавантаження та переїхав на нову локацію. Актори самостійно облаштовували та ремонтували зал. Тут ставлять сучасну драматургію, експериментальні вистави та гостросоціальні п’єси. Зал розрахований приблизно на 50 глядачів, а головною особливістю є абсолютна близькість до сцени.
Графік роботи: за розкладом подій.
Адреса: вулиця Шовковична, 7-А.
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
Читайте також: Стерти не можна залишити: найбільш суперечливі мурали Києва;
Квіти, сіно, гарбузи. Де шукати найгарніші фотозони осені в Києві;
Від легенди до фентезі. 7 питань про булочну «Ярослава»;
