Чому черга у ресторан на лівому березі більше не дивує? Які тераси рятують від спеки? Що смачніше — устриці, равлики чи мідії? Вікенд протестував Mushlya на лівому березі та ділиться враженнями.
Розповідають, що відомий ресторатор Дмитро Борисов колись зарікався відкривати заклади на лівому березі. Мовляв, не матимуть успіху. Зараз на лівому працюють кілька різних ресторанів мережі. Mushlya на Русанівці — приклад того, як розбиваються стереотипи.
До черг до борисовських закладів у центрі ми вже звикли. А от черги на лівому березі до того спостерігали лише у This is Пивбар.
Черги у Mushlya на Русанівці ми бачили неодноразово. І не лише у вихідні, а і вдень у будні. Цього разу нам пощастило вмоститися на терасі у зручному куточку без черг і натовпу. Коли ввечері ми йшли з закладу, всі столики на вулиці вже були зайняті, проте лишалася купа вільних місць всередині.
Кому і навіщо треба приходити в Mushlya
Якщо ви любите все морське: гадів, інтер’єри та атмосферу
Всередині побачимо ефектну стіну в мушлях, великі картини на морські сюжети. І навіть у туалеті буде дещо морське. А меню не те що не розчарує, а примусить страждати. Бо спробувати хочеться все і одразу, а мусиш робити вибір: холодне чи гаряче, сире чи приварене, слизьке чи прикопчене? Легше тим, хто приходить з компанією. Тоді можна взяти холодне чи гаряче плато за 329 гривень, а в ньому спробувати потроху різних штук, щоб визначитися, що для вас найсмачніше. На наших дівочих посиденьках смаки розділилися вигідно: одній найбільше смакували равлики, другій — устриці, третя ж причмокувала від мідій у вершковому соусі.
Якщо для вас смак важливіший за правила
А як інакше ви будете висмоктувати устриць? І коли в ресторані ви востаннє вмочували хліб у соус, щоб зібрати все до останньої краплі, і вам було пофіг на інших, бо скоріш за все вони робили те саме? Замовите в Mushlya великий казанок мідій і не втримаєтесь, гарантовано будете вимочувати соус хрустким багетом. Ні, не розраховуйте, що рукавички, які подають разом з усім багатством, допоможуть. Їсти закінчите замурзаними та щасливими.
Якщо ви не готові переплачувати за делікатеси
Часи, коли устриці були розкішшю, доступною лише обраним, давно в минулому. Борисов змінив розклад, тепер равлики, устриці, бургери з тигровими креветками та мідії в соусі дорблю стали звичайною київською їжею. Ми швидко навчилися не тільки невимушено їсти всі ці страви, а й розбиратися у розмірах і тонкощах подачі.
Якщо вам не потрібна вишукана винна карта
Місцеві напої — стандартні для закладів Борисова. Тут запропонують наливки, кальвадос, граппу, фірмові ігристе та вермут від Mushlya. Є також пиво та безалкогольні напої.
Якщо ви зголодніли, але не можете думати про гаряче
Mushlya ідеальний вибір для літнього обіду чи вечері. Дійсно, влітку важко пхати в себе гарячу їжу. Про те, щоб її готувати, не хочеться навіть думати. Тут ми маємо широкий вибір — є страви ситні, є легкі, на будь-який смак і шлунок. І безліч з них — холоднесенькі, а деякі навіть подаються на льодовій подушці.
Якщо вам подобаються тераси
У таку неймовірну спеку не кожен готовий всістися на терасі. Принаймні вона повинна мати переваги. Головна перевага місцевої — близькість Дніпра. Тому навіть коли у місті повітря розпечене, наче у духовці, і не ворухнеться жоден листочок, тут віє легкий вітерець, який доносить прохолоду від води.
Не варто приходити
Якщо ви очікуєте мішленівської якості
У негативних відгуках пишуть про пісок, що часом попадається у мідіях чи уламки в устрицях. Скаржаться, що у казанку серед мідій бувають порожні. Так і є. Дивно було б очікувати іншого при таких демократичних цінах.
Якщо не готові чекати
Ми чекали свого замовлення хвилин двадцять. Частенько народ ниє у відгуках про довге очікування, але ми були готові, тому розважалися спілкуванням та напоями. А ще буває, треба чекати у черзі, поки у закладі звільниться столик. Це точно не для пихатих. Якщо ви вище черг, радимо пройти далі й обрати інше місце, тим паче поруч безліч закладів різної кухні та формату. І черги туди не стоять.
Вікенд рекомендує:
Свіжі устриці з лимоном
Fine de Claire #3 — 1 шт — 39 грн/6 шт — 229 грн/12шт — 449 грн.
Чорна Перлина #2 — 1шт — 49 грн/6 шт — 289 грн/12шт — 569 грн.
Білоногі креветки з соусом і лимоном — 5шт — 49 грн.
Морські равлики булоти з соусом та лимоном — 5 шт — 59 грн, сирний або крем-чилі соуси додатково — 9 грн.
Baby-каракатиці з міксом салатів, картопляними діпами, свіжим лимоном та соусом крем-чилі — 89 грн.
Морські гребінці, запечені з сирним соусом та червоним кавʼяром — 129 грн.
Казанок мідій у вершковому соусі з багетом — 89 грн.
Казанок мідій у соусі дорблю з багетом — 129 грн.
Бургери та сендвічі
Сендвіч зі скумбрією гриль — 89 грн.
Surf&Turf бургер з котлетою і тигровими креветками — 89 грн.
Сендвіч зі слабосоленим норвезьким оселедцем, соусом тартар і маринованою цибулею — 69 грн.
Сендвіч зі стейком з лосося/тунця/філе дорадо та картопляними діпами — 99 грн.
Напої келихами
Mushlya біле сухе/напівсолодке — 39 грн.
Коктейль Mushlya Spritz — 59 грн.
Сидр — 39 грн.
Напої пляшками
Вермут Mushlya білий/рожевий — 195 грн.
Ігристе Mushlya біле напівсолодке — 195 грн.
Ігристе Mushlya рожеве напівсухе — 195 грн.
Брют, біле сухе Gastrofamily — 195 грн.
Пиво
Mushlya нефільтроване — 39 грн.
Mushlya світле — 39 грн.
Corona — 49 грн.
Hoegaarden б/а — 59 грн.
Адреса: Русанівський бульвар, 1.
Телефон: (073) 270-8899.
Графік роботи: понеділок-неділя з 9:00 до 23:00.
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
Читайте також: Гастро-феномен: 7 мнений об успехе Борисова изнутри и со стороны;
Устричная мания: как есть, чем запивать и где искать в Киеве;
Їж, дивуйся та фотографуйся: 11 ферм на Київщині;
