Китай, Ізраїль чи Індія? Де поїсти на Великий Васильківській

Велика Васильківська, мабуть, ще заклопотаніша вулиця, ніж Хрещатик. Тут тобі офіси, державні установи, стадіон і будинки, де живуть люди. І весь цей натовп клерків і місцевих треба годувати. Огляд від Вікенду має допомогти з вибором закладів.

З гастротурами зараз трохи складно, проте на Великій Васильківській можна зустріти величезну кількість закладів, де нагодують їжею з різних куточків світу. Як завжди, пропонуємо улюблені та перевірені редакцією місця.

Розкажи мені про Китай

Це сучасний ресторан китайської кухні, де пропонують традиційну, автентичну китайську їжу, яку готують чотири кухарі з провінцій Хейлунцзян і Хубей. У нас склалося враження, що ми прийшли в гості до китайської тітоньки, якби вона в нас була. Тож окрім надзвичайно смачних страв, отримали ще порцію затишку та любові. За бажання тут можна покращити свій культурний та освітній рівень: у ресторані постійно проходять лекції китайської мови, де ви можете, наприклад, дізнатися про традиції, значення та правила заварювання та подачі чаю в Китаї.

З 13:00 до 16:00 діє обідня пропозиція: при замовленні основної страви можна обрати будь-який салат або закуску безплатно.

Дещо з меню:

Свинина «усан» с гострою олією (свинi вушка) — 148 гривень.

Качка по-пекінськи (половина) — 488 гривень.

Пак-чой, смажений з грибами «сянгу» — 168 гривень.

Цілющий китайський суп з куркою — 188 гривень.

Свинина «ющан» — 218 гривень.

Дім сам з морепродуктами — 188 гривень.

Тофу тоу-бан — 168 гривень.

Локшина смажена з овочами — 138 гривень.

Адреса: Велика Васильківська, 68.

Телефон: (067) 232-6979

Сайт.

Adelle

Якщо ви хоч раз бували в Ізраїлі, то напевно стали фанатом їхнього стріт-фуду. Мало хто не закохається в тель-авівський фалафель, шакшуку, хумус або божественний кнаффе. Тож Adelle — це заклад, де можна потрапити до гастрономічного Ізраїлю, не залишаючи Київ. Тут максимально ідентично, навіть обслуговування таке, як в Тель-Авіві, — вкрай дружнє, розслаблене та гостинне. Навіть час від часу чути розмови на івриті, тож бетеавон. І запечену капусту спробуйте, бо якщо не пробували, вважай не жили.

Дещо з меню:

Зелена шакшука зі шпинатом і схугом — 199 гривень.

Табуле з різноманітною зеленню, соковитими томатами, булгуром, запашною оливковою олією та лимоном — 149 гривень.

Сет мезе з хумусом, гуакамоле, бабаганушем і мусом з лосося — 259 гривень.

Гарбузовий крем-суп з креветками — 249 гривень.

Кебаб з хумусом і печеними овочами — 259 гривень.

Цвітна капуста з тхіною та сумахом — 189 гривень.

Хумус з курячою печінкою з йогуртом, овочами та східними спеціями — 189 гривень.

Гефілте сібас із салатом з печених овочів та кремом із буряка — 289 гривень.

Шабатнiй єменський суп з яловичиною, особливими спеціями, пажитником і схугом — 159 гривень.

Кнафе з пряним медовим сиропом — 159 гривень.

Адреса: Велика Васильківська, 29.

Телефон: (063) 132-7890.

Сторінка у фейсбуці.

ЖЗЛ

Тут завжди людно, галасливо та весело. У залі змішуються аромати спецій, випічки, кави та нові ідеї. Тут майже завжди зустрінеш друзів, навіть якщо й не хотів цього. А улюблений шеф помахає з відкритої кухні та обов’язково нагодує чимось дуже смачним. Ідея ресторану: життя таке прекрасне тому, що кожен день ми по-справжньому проживаємо його разом із чудовими людьми, а їжа — одна з найяскравіших частин цього життя. У цьому випадку — проста їжа, яку тут роблять по-новому. Чіабатта на натуральній заквасці, том-ям, артишоки на грилі, курочка масалу, тар-тари, улюблений кебаб, равіолі з лососем, хумус та ідеальний бургер. Що ще треба міському закладу, де є гарна компанія, смачна їжа та приємна і весела атмосфера?

Дещо з меню:

Сирники зі сливовим джемом та йогуртом з корицею — 175 гривень.

Артишоки на грилі з фетою, томатами та ніжним баклажанним кремом — 195 гривень.

Ліма-ліма (дві піти з креветками на грилі, салатом зі свіжої зелені та ананасом) — 289 гривень.

Курячий бульйон з кінзою та чилі — 210 гривень.

Філе сибаса на пару — 289 гривень.

Ніжні телячі щічки з класичним пюре, печеним яблуком і шпинатом — 300 гривень.

Хойсін бургер — 260 гривень.

Равіолі з лососем — 295 гривень.

Грильяжний торт — 165 гривень.

Адреса: Велика Васильківська, 36.

Телефон: (050) 393-3636.

Сайт.

Himalai

Перший в Україні індійський ресторан з’явився в 1997 році, коли в Києві не тільки з національними кухнями було важко. Тоді взагалі ресторани мало нагадували те, до чого ми звикли зараз. Цей заклад створений сім’єю з Індії, кухарі-індійці готують тут традиційні індійські страви. Тут несамовито смачно та гостро, та безперечно це кращий заклад індійської кухні що був, є і буде у Києві.

Дещо з меню:

Шик кебаб — 194 гривні.

Лемб чоп — 289 гривень.

Чилі панір — 109 гривень.

Овочева котлета — 179 гривень.

Світ корн суп — 84 гривні.

Фіш каррі — 285 гривень.

Палак панір — 226 гривень.

Морквяна халва — 84 гривень.

Мангове пюре — 178 гривень.

Адреса: Велика Васильківська, 80.

Телефон: (073) 466-6707.

Сайт.

Італійська редакція

Тут від початку просять забути слова «класичний» і «традиційний». В «Італійській Редакції» тісто для піци готується на заквасці, із трьох сортів борошна (два італійські, один — український). Куряча печінка для чікен марсала тушкується в десертному вині, тортелині з індичкою доповнюють домашній бульйон на фермерській курці, а в пасті з морепродуктами переважають морепродукти. Це італійська кухня нашого часу — після ретельної шанобливої редактури. Ні, тут не готують за старою бабусиною книгою рецептів, але дбайливо зберігають традиції. Тож не чекайте класики, шукайте оригінальність. Що ще треба втомленому враженнями гурману?

Дещо з меню:

Ньокі з яйцем пашот — 250 гривень.

Вітелло тоннато — 325 гривень.

Рамено італьяно — 295 гривень.

Панцанелла — 88 гривень.

Тальятеле з різними грибами — 295 гривень.

Піца «диявольська салямі» — 325 гривень.

Канолі — 195 гривень.

Тірамісу — 210 гривень.

Адреса: Велика Васильківська, 43.

Телефон: (067) 603-4343.

Сайт.

Ой, Мамо! Це було в Тбілісі

Коли ми востаннє були в Тбілісі, через карантин не працював громадський транспорт, але, дякувати долі, в ресторани можна було потрапити. Тож тепер і в Києві для особливого задоволення ми завжди шукаємо заклад грузинської кухні, як цей, наприклад. Бо тут відчувається, немов ти в Тбілісі і зараз підеш снідати хінкалі та хачапурі з келихом червоного. Ну, ми ж у Грузії, хто нам заборонить?

Дещо з меню:

Пхалі — 88 гривень.

Сациві — 122 гривні.

Чахохбілі — 156 гривень.

Чашушулі — 156 гривень.

Лобіо — 87 гривень.

Долма — 156 гривень.

Хачапурі по-мергельськи — 162 гривень.

Курча тапака — 198 гривень.

Сулугуні чизкейк — 126 гривень.

Адреса: Велика Васильківська, 63.

Телефон: (068) 799-5959.

Сайт.

NĂM

Цей заклад відкрив відомий кухар Ектор Браво. Азія надихнула його розшукати нетривіальні та автентичні в’єтнамські рецепти, переосмислити їх і приготувати по-новому. Тут можна спробувати екзотичні в’єтнамські закуски в листі лолот, пікантні німі, традиційний фо, є також raw bar з найсвіжішими морепродуктами. Всю цю вишукану смакоту доповнюють вкрай незвичайні соуси і спеції. Звісно, це не місце для щоденних перекусів, а скоріше заклад для гастрономічних феєрверків, а феєрверки напевно набриднуть, якщо використовувати їх кожен день. Ще місце розташуваня просто шикарне, як на наш смак.