Без солодкого важко триматися. Але де знайти правильні солодощі? Можна приготувати самим. Цукерки з сухофруктів виходять ну дуже смачними. Перевірено Вікендом.
Інгредієнти:
- 200 г кураги;
- 200 г в’яленої журавлини;
- 200 г волоських горіхів;
- 400 г фініків;
- 1/2 ч. л. ванільного екстракту;
- 100 г кунжуту.
З фініків прибираємо кісточки. У результаті у вас вийде 350-400 г сухофруктів. Викладаємо їх в чашу кухонного комбайна. Туди ж додаємо курагу, журавлину та злегка підсмажені горіхи.
Подрібнюємо. Розмір визначайте самостійно: комусь до вподоби майже однорідна маса, інші надають перевагу більшим часткам. Наприкінці додаємо ванільний екстракт.
Кунжут обсмажуємо. Так, не дуже корисно, але смачно!
З «тіста», що ви отримали з сухофруктів, формуємо кульки розміром приблизно з волоський горіх. Обвалюємо їх в кунжуті.
І все — цукерки готові. Корисні, смачні та красиві. До речі, це чудова ідея для подарунка: можна обваляти кульки не лише в кунжуті, але й у кокосовій стружці, какао, подрібненій горіховій крихті, сформувати з таких цукерок набори й дарувати всім хорошим людям, що вас оточують.
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
Читайте також: Арахісове печиво: для посту, корисного перекусу та гарного настрою;
Пісне, веганське, здорове: перевірені рецепти паштетів;
Готуємо великодню паску: 3 некласичні рецепти;
Смажені пиріжки з горохом: не дієтично, не корисно, не відірватися;
