Обирати норвезький оселедець, смакувати королівські креветки та спробувати київську копчену скумбрію. У столиці останнім часом не бракує рибних магазинів. Де обідають зірки й блогери, в якому пригостять фірмовою шаурмою, а до кого найбільше претензій? Вікенд склав перелік мереж рибних магазинів і розповідає про їхні особливості.
Поради з вибору риби:
За можливості беріть свіжу рибу, так легше переконатися в її якості.
Обов’язково огляньте зябра — вони повинні бути яскраво-червоного відтінку.
Зазирніть рибі в очі. Бажання можна не загадувати, але зверніть увагу — очі мають бути прозорими та ясними. Каламутні зіниці вказують на погану якість.
Ще рекомендуємо принюхатися. Свіжа риба повинна пахнути морем, водоростями. Неприємний запах або його повна відсутність — привід задуматися щодо продукту та його свіжості.
Egersund Seafood
Де обідають зірки та блогери
Мережа має вже сім магазинів зі свіжими морепродуктами та рибою з норвезьких вод. Перший відкривали на Позняках у 2014 році за участі прем’єр-міністра Норвегії пані Ерни Сульберг. Вона розповіла: щороку Норвегія експортує 20 млн кілограмів морепродуктів в Україну, і відкриття магазину стає нагодою зміцнити стосунки між країнами та посилити співпрацю.
Так і вийшло: українці норвезьку рибу полюбили. Дехто вважає цю мережу преміальною — через ціни. Середня ціна на морожені креветки — 499 гривень за кілограм, копчену скумбрію — 160 гривень за штуку, філе лосося — 2055 гривень за кіло, лобстер в середньому коштує 3000 гривень.
Просто в магазині готують суші, супи, сендвічі. Логічно, що більшість страв у власних їдальнях Lazy Kitchen приготована з риби.
У Egersund зручний сайт, де можна побачити продукцію та відсортувати необхідне. Забрати замовлення можна самостійно або замовити доставку — 90 гривень для Дарницького та Печерського районів, 120 — для інших без обмежень на суму покупки.
Для мешканців Позняків діє експрес-доставка — привезуть протягом 30 хвилин безплатно при замовленні на суму від 800 гривень.
За що кияни люблять цю мережу? За широкий асортимент, якість, відсутність консервантів та антибіотиків у товарі, власну коптильню. А ще — за можливість скуштувати товар прямо в залі.
Мешканці Позняків взимку виставляють у соцмережах знімки черги до Egersund. Покупці стоять за ікрою, червоною рибою та оселедцями до святкового столу.
Телефон: (067) 325-8063.
Сайт.
Адреси:
- проспект Петра Григоренка, 32-Д;
- проспект Романа Шухевича 2-Т(3 поверх);
- Хрещатик, 38 (6 поверх);
- проспект Академіка Палладіна, 59;
- вулиця Архипенка, 5-Б;
- Русанівська Набережна, 4;
- Дніпровська Набережна, 14.
Good Wine
Від вина до риби, креветок і суші
Історія мережі популярних преміум супермаркетів починалась з продажу колекційного вина, пʼятизіркового коньяку та ігристого. У 2007 році Good Wine визнали найбільшим спеціалізованим алкогольним маркетом у Європі. А у 2012 році власники провели ребрендинг та розширили асортимент. Сьогодні тут можна знайти продукти на будь-який смак, пообідати та купити декор для дому.
Покупці відзначають, що рибний відділ відповідає рівню мережі. У продажі: дорадо охолоджена по 109 гривень за 100 г, філе лосося і тунець по 159 гривень за 100 г. Великий вибір ікри: щуки та горбуші по 660 гривень за 100 г, кети — 810 гривень, зерниста чорна — 5900. Не проблема купити суші, які коштують від 500 гривень за сет.
Купити все це можна в магазинах або замовити доставку через застосунок.
Застосунок в Apple Store та Google Play.
Сайт.
Адреси:
- вулиця Мечнікова, 9;
- проспект Володимира Івасюка, 16-Б;
- Хрещатик, 38.
Flagman
Часто стають об’єктом критики
Flagman залишається одним з перших ритейлерів риби в Україні. Мережа випускає продукцію під кількома торговими марками. Ціни доступніші, ніж у конкурентів: стейк форелі — 105 гривень за 100г, короп — 17 гривень за 100г. Морожена риба: мінтай — 15 гривень за 100 г, окунь — 30 грн за 100 г, скумбрія — 20 гривень за 100 г. Креветки є варені, сирі, в глазурі чи без, очищені чи цілі по ціні 200-1500 грн за упаковку.
Є своя кулінарія, де кілограмове плато морепродуктів подають за 1400 гривень, два суші сети — 1600 гривень за два кіло, бургер з креветкою коштує 300 гривень.
Як і в Egersund, в магазинах мережі можна куштувати товар в залі. І пропонує покупцям доставку.
Відомі кияни у Flagman не ходять. Або не пишуть про це. А звичайні покупці пишуть. Причому часто пишуть претензії до магазинів і товару.
Телефон для доставки: (067) 390-0033.
Сайт.
Адреси:
- вулиця Глибочицька, 44;
- вулиця Микільсько-Слобідська, 1-А;
- вулиця Драгоманова, 19;
- вулиця Привокзальна, 14;
- проспект Броварський, 36.
Veladis
Продають рибу та пропонують рецепти до неї
Veladis на ринку вже 19 років. Він є частиною великої компанії Klion Group, що має власне виробництво консервів, рибного фаршу та намазок, напівфабрикатів.
400 г охолодженого оселедця коштують 500 гривень, 200-грамова тушка кальмара — 58 гривень. У мережі є власна кулінарія. Шаурму з тунцем пропонують за 195 гривень, сендвіч з лососем — за 80, салат «мімоза» — за 154. Суші можна придбати за 750 гривень за кілограм.
У магазині запропонують почистити та замаринувати рибу, порадять, як її краще приготувати.
Також мережа практикує регулярні акції.
- Щовівторка — День соціальних продуктів, можна купити найпопулярніші види риби за доступними цінами.
- Кожної середи Суші день — клієнти можуть придбати страви з суші-острова зі знижкою до 15%.
- Щочетверга Рибний день, коли відвідувачі мають можливість придбати більшу частину асортименту зі знижкою до 30%.
- Кожної п’ятниці діє знижка 15% на асортимент ролів Deluxe.
Сайт.
Адреси:
- проспект Миколи Бажана, 16-Д;
- вулиця Малишка, 4-Д.
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
Читайте також: Рибний магазин Veladis: де купити смачне, дієтичне та делікатесне;
Легендарні Ґудзики: 3 історії киян про улюблений магазин;
Де зурочити росіян: 13 фактів про магазин «Відьмин котел»;
Сорочки, сукні та фемілі лук. Де міряти та купувати вишиванки в Києві;
Де мешкають букети та волохатий кактус: квіткове місце на Подолі.
