Кухонні девайси: корисні й ненависні, необхідні й негідні

Фото: Depositphotos.

Бренди пропонують нові кухонні іграшки та запевняють: саме ця штуковина зробить вас щасливими та спростить життя. Вікенд готовий посперечатися. Пишіть перелік кухонних девайсів, про які мрієте. А ми скоротимо його принаймні удвічі.

Тостер

Хрускіт теплого шматочка хліба. Ніжно покриваємо підсушену булочку вершковим маслом, додаємо ложку апельсинового джему. Чашка кави, спокійна музика, кілька свічок — і ранок стає ідеальним. Тостер — найнеобхідніша річ для таких сніданків?

Чим замінити

Якщо розміри вашої кухні трохи більше, ніж будка сільського собаки, не купуйте тостер. Готуйте тости на звичайній сковорідці: якщо її добре нагріти й не додавати олії, можна обсмажити шматочки хлібу й отримати бажаний сніданок.

Хлібопічка

Кажуть, щасливий дім — той, де пахне свіжою випічкою. Якщо хочеться зранку просинатися від аромату тільки-но спеченого хлібу, доведеться розкрити гаманці та подивитися у бік хлібопічок.

Чим замінити

Тісто легко замісить кухонний комбайн, а хліб спече духовка. Звісно, треба вручну сформувати буханку та сунути її у піч, але то не такий великий труд. Втім, якщо ви кожного дня печете хліб, варто подумати про купівлю цієї шафки, але навряд чи вона себе виправдає, якщо згадувати про неї раз на місяць.

Фритюрниця

Фанатієте від смаженої картопельки? Обожнюєте усілякі нагетси та рибні палички? За порцію цибулевих кілець готові віддати пів королівства? Маркетологи радісно потирають руки та вигадують для вас нові моделі фритюрниць.

Чим замінити

Невелика каструля й літр олії — і питання вирішено. Звісно, якщо готувати таким методом половину страв із меню, є сенс придбати фритюрний агрегат. Але щоб два рази на рік смажити картоплю й тричі почаклувати над пончиками, навряд чи варто захаращувати простір ще однією недрібною іграшкою. І взагалі. Смачного вам, звісно, але не забувайте, що смажена їжа шкідлива.

Йогуртниця

Починати день із порції смачного і корисного йогурту, приготованого власноруч? Взяти для нього самісеньке молоко, не додавати консервантів та загусників, барвників та підсолоджувачів. Круто, так? Заради цього можна й трохи напружитися. І навіть йогуртницю придбати, якщо треба.

Чим замінити

Чи насправді треба купляти ще один прилад, який потребує додаткового місця на кухні? Його функцію чудово виконує звичайний термос. Він підтримує потрібну температуру, даючи змогу бактеріям рости й розвиватися у теплому середовищі. Так само працює й лампочка у закритій духовці — йогурт можна готувати й там.

Яйцеварка

Зручно, звісно: завантажив девайс десятком яєць, обрав потрібну програму, натиснув на кнопку, отримав ідеальний сніданок. Все чудово, лише місце в шафі треба виділити для приладу.

Чим замінити

Невелика каструля та таймер на телефоні. Ось вам і вся яйцеварка.

Пароварка

Товсті варенички з сиром на парі — ах, яка смакота! А пружна броколі зі свіжим соком лимона? Просто, лаконічно, але як апетитно! А манти? Китайські парові булочки? Пудинги? Якщо продовжувати цей перелік, ви й без маркетологів побіжите за пароваркою!

Чим замінити

Проте приготувати смачні й корисні страви на пару можна й без спеціального девайса. Згадуйте, як наші бабусі натягували на каструлю шматок марлі, складеної у два-три шари. Згадуйте й користуйтеся ситом: його можна поставити у каструлю і готувати вкладену в нього їжу над парою.

Сушарка для овочів і фруктів

Мрія про купу корисних смаколиків може здійснитися, якщо ви опануєте сушарку для овочів і фруктів. Вона, правда, велика, а цукатів виходить мало. Але ж можна змусити її працювати цілодобово!

Чим замінити

Духовка теж може готувати полуничну пастилу й в’ялені помідорки, будьте певні.

Бутербродниця

Фанати сендвічів, паніні та усіляких інших гамбургерів з радістю віддадуть гроші за електричну бутербродницю. Гарна новина в тому, що за її допомогою бутерброди готуються трохи швидше. Але ж, на жаль, не самі.

Чим замінити

Сковорідка та духовка теж чудово підігріють хліб і те, що між шматочками хліба.

Смузі-мейкери

Важко встояти, коли чуєш чи читаєш про неймовірну користь смузі. Після деяких статей хочеться одразу бігти до супермаркету та купувати смузі-мейкер — начебто це запорука того, що віднині ви харчуватиметеся лише корисною їжею.

Чим замінити

Блендер. Звичайнісінький стакан-блендер. Може, не так пафосно, але теж про здоров’я.

Апарат для приготування попкорну

Сімейні вечори з цікавим фільмом вимагають відповідного антуражу? Це легко — сьогодні у будь-якому супермаркеті можна купити чипси й попкорн. Повітряна кукурудза, щоправда, смачніша, якщо готувати її вдома. Так що, паралельно купляти ще й апарат для приготування попкорну?

Чим замінити

Врятує звичайна сковорідка. Лише кришкою не забувайте накрити — бо інакше доведеться стрибати за кукурудзою по всій кухні, і будьте впевнені: вона вас обскаче.

Електрична овочечистка

Звучить так казково, ніби ви зараз вмить позбавитеся необхідності працювати вдома з ножем. Чік — і вся картопля вже очищена, ще пару чіків — й можна пекти яблучний пиріг, знову чік — морква для супу чекає. Проте майте на увазі: з таким девайсом доведеться особливо ретельно обирати в магазині овочі та фрукти ідеальної форми, інакше все «зайве» зріже нова іграшка.

Чим замінити

Ручками та ножем. Чесне слово, невже так важко самостійно почистити яблуко або трохи картоплі на вечерю?

Капучинатор або спінювач молока

Яке то задоволення — набрати у ложечку повітряну пінку з запахом кави, вершків та щасливого ранку, годі й казати. Проте чергова приблуда на кухні, яка прагне зайняти шматок вільного простору? Таке собі рішення.

Чим замінити

Френч-прес вам у поміч. У ньому і чай можна заварити, і шикарну пінку для улюбленого напою збити.

Електричний консервний ніж

Якщо ви хоча б раз стикалися з ситуацією, коли не могли відкрити банку чи пляшку з різьбовими кришками, ви з великою ймовірністю станете жертвою маркетологів та придбаєте чудо-ніж, який наступного разу зробіть все за вас.

Чим замінити

Гугл прийде на допомогу: якщо вдома немає електричного консервного ножа, можна знайти не менше десятка лайфхаків, які врятують вашу вечерю й відкриють вам ту банку.

Апарат для приготування арахісової пасти

Здається, після виходу на екрани фільму «Знайомтесь: Джо Блек» арахісова паста набула шаленої популярності. Маркетологи не спали — і майже одразу запропонували чудо-машину, яка готує смачненьку намазку на хліб та займає на кухні чергові десятки квадратних сантиметрів.

Чим замінити

Потужним блендером. І навіть не сумнівайтеся.

Робот-вінчик

Може ви бачили рекламу дивного гаджета, який сам «ходить» по каструлі й готує бездоганний бешамель? Красиво знімають, чортяки! І ніхто ж не каже, що не завжди той товариш виконує свою роботу ідеально, що швидкість його рухів не завжди відповідає очікуванням, що мити доводиться не лише вінчик та каструлю, а іноді ще й плиту й стіни.

Чим замінити

Ручний міксер — не так видовищно, проте зручно, функціонально та батарейки не треба регулярно купляти.

Перелік бажаних речей скоротився? І це ми ще не згадали про шоколадний фонтан, апарат для приготування солодкої вати, електричну рибочистку, дошку для розморожування продуктів, відро для сміття з функцією охолодження, магніт для жиру, девайс для створення ікри та купу інших девайсів сумнівної цінності.

Звісно, кожен вирішує для себе сам, купляти чи ні чергову кухонну іграшку. Проте, коли наступного разу будете вирішувати, чи варто витрачати гроші на девайс, який займатимете місце на кухні та буде використовуватися лише кілька разів на рік, спробуйте спочатку прислухатися до свого раціонального «я», попросивши маркетологів на хвилинку помовчати. Віримо: ви вирішите правильно!