Після свят та гастрономічних перенавантажень ми часто обіцяємо собі перейти на здорове харчування. Не сказати, що це вдається усім, але спробувати можна. Тим більш, авторка цього матеріалу кілька місяців тому вирішила дізнатися, чи є життя без цукру, протестувала різні продукти і склала цей список. Тож можу сказати: експеримент вдався, і без цукру та цукровмісних продуктів живеться значно краще, аніж з ними. Звісно, цим оглядом я жодним чином не закликаю вас до будь-якої зміни раціону або способу життя.
Цукерки від «bez.caxapa»
Почнемо з цукерок. Зараз великий попит на усе безцукрове та хелсі, тож пропозицій на вітчизняному ринку хоч греблю гати, але нам особливо подобаються цукерочки бренду «bez.caxapa». Виробники використовують винятково натуральні інгредієнти найвищої якості – сухофрукти, горіхи та насіння, і все це без доданого цукру, штучних барвників та консервантів. До того ж, вироби не містять лактози та глютену. Для першого разу можна брати набір з різних смаків (мигдаль, гарбуз, капучіно, кунжут, арахіс, кокос), а потім визначитися з найулюбленішим.
Набір цукерок від «bez.caxapa» 6 смаків (110 г) – 60 гривень.
Гранола від «o’granola»
Дехто вважає, що на сніданок можна їсти усіляке жирне та шкідливе, бо за цілий день організм так чи інакше витратить калорії. Але якщо вирішили правильно харчуватися, то давайте робити це системно. Отже, чудова ідея для сніданку – гранола. Це цільнозернові вівсяні пластівці, запечені з медом, без додавання цукру і олії. Деякі з адептів безцукрового харчування стверджують, що й мед не дуже вписується в їхні принципи, але ми ще до такого рівня просвітлення не дійшли, тож їмо гранолу з задоволенням.
Гранола American від «o’granola» 250 г – 90 гривень.
Торт від YARO!
Коли ми з родиною тільки починали відмовлятися від цукру, то нас бентежило питання: як прожити без тортиків та тістечок? З’ясувалося, це взагалі не проблема, бо у Києві сила-силенна місць, де можна замовити десерти без цукру, ще й веганські, якщо для вас таке актуально. Особливо нам подобається бренд YARO! та їхній празький торт. У ньому немає білої муки, рафінованого цукру, молочних продуктів і яєць, і навіть крем – з кокосових вершків. Цей торт просто тане в роті і змушує забути про все навколо, серйозно.
Веган торт празький – 159 гривень за порцію 150 г.
Стевія чи топінамбур
Десерти без цукру можна готувати і власноруч, тим більш у мережі зараз легко знайти багато відповідних рецептів. До таких тортів, тістечок чи печива часто додають сироп топінамбуру. Справа в тому, що він не тільки смачний, а ще й корисний. Кров розріджує, імунітет зміцнює, рівень цукру у крові знижує, обмін речовин покращує. Тож як скуштуєте щось з сиропом топінамбура, може і літатимете, але це не перевірена інформація.
Сироп з топинамбуру (0,33 кг) – 225 гривень.
До страв та чаю замість цукру можна додавати також цукрозамінник зі стевії. Він має більш виражений смак, що не всім подобається. Натомість стевія також вкрай корисна та абсолютно безкалорійна.
Екстракт стевії «Стевіясан» сухий (10 г) – 73 гривні.
Корисні солодощі від «ДоброЇж»
Час від часу душа бажає солодкого різноманіття. У такому випадку зверніть увагу на марку солодощів «ДоброЇж»: вони не тільки корисні та натуральні, але й дуже смачні. Ще й розробили власні рецепти ласощів – без цукру, консервантів, барвників, ГМО та синтетичних домішок. Рекомендуємо два їхніх продукти:
халву з пророщеного зерна соняшника та гречки з корицею та медом – 55 гривень за 250 г;
батончик з фіниками, ізюмом та сушеною малиною «Малинова ніжність» вагою 50 г – 25 гривень.
В’ялена диня від NutsBox
Звісно, щоб отримати необхідну норму корисних речовин та покращити настрій, можна не заморочуватися та їсти сухофрукти. Вони смачні, точно натуральні, поживні та корисні. Єдина проблема – як правило, більшість сухофруктів обробляють цукровим сиропом. А нам би хотілося уникнути цукру у раціоні, тож треба обирати досить уважно. Гарний варіант – в’ялена натуральна диня від NutsBox. У бренду є й інші сушені та в’ялені фрукти.
Диня в’ялена натуральна (без цукру) – 51 гривня за 100 г.
Напій
Ну і попити ж чогось корисного треба. Перше, що приходить на думку – зробити фрешика власноруч, та й горя не мати. Однак вдома може не бути соковижималки або яблука попадуться несмачні. Може, краще довіритись профі, які вже зробили для нас сік із смачнючих та якісних яблук з власного саду? Для ТМ «Коник» сік виготовляють не шляхом відновлення з концентрату, а безпосередньо віджимають зі свіжих фруктів без додавання води, цукру, аскорбінової кислоти, штучних барвників і консервантів.
Сік Коник Яблучний неосвітлений – 135 гривень за 3 літри.
Читайте также: Святкувати зі своїми: що замовляти у 15 крутих українських виробників
Борщ як магія, традиція та тортури: веселі та жахливі історії українців про національну страву;
В поисках молодильных яблок: заповеди и запреты правильного питания;
Що замовляють та як їдять у Макдональдзі: міфи та факти;
Будда, бадьорість та гарний настрій. Матча та факти про нього;
Готуй натхненно: 10 українських фудблогерів у інстаграмі;
