Тепер полтавські галушки можна скуштувати в центрі Києва. На Хрещатику відкрився фастфуд «У Інни». Засновники кажуть, що це їхня версія української вуличної їжі. Вікенд сходив, поїв і ділиться враженнями.
Факти
- Знаходиться за адресою Хрещатик 28/2 на розі з Прорізною.
- Засновники — шеф-кухар Євген Клопотенко та Інна Поперешнюк, співзасновниця Нової Пошти.
- Це вже четвертий заклад, який партнери відкривають разом, до цього були київські ресторани «100 років тому вперед» і «Полтава», а також кафе і бар у Львові.
- У меню пʼять основних позицій і два напої.
- Галушки готують за рецептом мами Інни.
- Закладу надали вайбу кафешки на районі: тут тобі цукерки на здачу, рослинки на підвіконні та розливний квас.
Натисніть на фото для збільшення
Меню
- Галушки полтавські є з куркою, сомом і грибами — ціна 95-145 гривень. У порції чотири галушки з вибраною начинкою, нанизані на шпажку.
- Хрумка галушка мала — 95 гривень, велика — 135 гривень. Гарно на вигляд, добре на смак. Але, як на мене, подібна скоріш до корн-догу, ніж до традиційної галушки.
- Качана каша з куркою — 165 гривень. Хороший варіант, щоб повноцінно поїсти: порція ситна, страва смачна, ціна приємна. Ще ніде не куштувала подібного. Колись ця каша була майже забутим полтавським рецептом на свята. А тепер її можна куштувати на київській вулиці.
- Із напоїв тут квас та кисіль — 55 гривень.
Кому сподобається
- Прихильникам нестандартних рішень та охочим спробувати щось нове та незвичне.
- Тим, хто не любить заходити в заклади та витрачати багато часу на обід. Локація зручна біля виходів метро Хрещатик та Майдан Незалежності й меню дозволяє бюджетно та ситно перекусити.
- Компаніям друзів, бо меню хоч і невелике, однак різноманітне.
Кому не сподобається
- Поціновувачам традиційної української кухні. Страви смачні, але переосмислені. Тому можуть здатися українською відповіддю азійській кухні, а не поверненням полтавської традиції
- Тим, хто любить їсти в тиші й спокої. На Хрещатику завжди галас, машини. Біля кіоску встановили ряд високих столиків. Але великою компанією там не станеш. А коли вони зайняті, то найближче місце присісти знайдеться у сквері на Прорізній.
Враження
Черги не було й готували все швидко. Скляне віконечко дозволяє стежити за процесом приготування вашого замовлення. Порції галушок маленькі, це більше дегустація, ніж повноцінний обід чи вечеря. Ми взяли на трьох порцію галушок з куркою, маленьку хрумку галушку та качану кашу, заплатили 405 гривень і не наїлися. Загальне враження — спробувати треба, але другий раз я не пішла б.
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
Читайте також: Дорослі іграшки під пончики. Як працює «Віброкавʼярня»;
Їжа й крапля магії. 12 книг, які не варто читати голодними;
Топ черг Києва: за чим стоять містяни;
Огірки в кетчупі: закрутка, від якої фанатіє тікток;
Для Клавдії Петрівни й обіду з Трампом. Хто робить капелюхи в Україні.
