Фото з архіву Вікенду
Чи нормально на ринку пробувати та не купувати? Як торгуватися та чим кривенькі огірки кращі за ідеальні? Вікенд підготував список дієвих порад для правильного базарування.
На ринок слід йти за сезонними локальними смаколиками. Якщо вам цікаві банани та консервований тунець, бразильська кава й італійський сир, простіше завітати до найближчого супермаркету. На базарі треба шукати те, що вирощують у нашій країні та виробляють в регіоні.
Щоб підвищити шанси придбати дійсно фермерські/домашні овочі, фрукти, м’ясо, робіть ставку на продавців, в яких небагато товару. Проста логіка: ті, хто продає вирощені власноруч помідори, навряд чи мають тону томатів, два причепи огірків і вантажівку з броколі.
Ще один лайфхак, як уникнути овочів і фруктів, вирощених у промислових масштабах, — зовнішній вигляд. Не шукайте глянцевого ідеалу. Беріть те, що трохи кривувате, ледве щербате. І краще зовсім не блискуче. Це, звісно, не гарантія, але близько до бажаного.
Звісно, ніхто не любить обману. Але філософія українських базарів частково будується саме на можливості заробити зайві гроші шляхом альтернативних розрахунків. Не соромтеся вмикати калькулятор. І сміливо користуйтеся контрольними вагами. Це нормально! Якщо попередите продавця, що збираєтесь перевірити, чи правильно він зважив продукти, більше шансів отримати чесну вагу.
Якщо ставите за мету економію сімейного бюджету, сконцентруйте зусилля на гуртових ринках — там справді можна придбати продукти дешевше, ніж на звичайних базарах. Проте врахуйте, що такі місця зазвичай знаходяться далеко від житлових масивів. Добре обміркуйте, чи справді вийде заощадити, враховуючи витрати на пальне або таксі. Ну, й про власний час, який теж є ресурсом, не забувайте.
На ринку можна й треба куштувати! Просіть відрізати шматок яблука. Питайте, чи можна з’їсти трохи сиру. Сміливо беріть шматочок хлібу й вмочуйте в домашню густу олію. І не турбуйтеся: якщо не сподобалося, не купувати — це нормально.
Звертайте увагу на черги: найчастіше вони свідчать про те, що тут продаються якісні товари або ж ціна особливо приємна.
Якщо завітаєте на ринок ближче до закінчення його роботи, є шанс придбати продукти зі значною знижкою: більшість продавців не хоче тягнути додому те, що вже притягнули на базар, тому з радістю віддадуть за нижчою ціною. Проте, зауважте, вибір вже не той, що зранку.
Торгуватися чи ні? Ось у чому питання. Проте відповіді немає, кожен вирішує для себе. Одні вважають це цікавим бонусом, який може прикрасити базарний шопінг, інші не витрачають часу, третім шкода бабусь, які заробляють копійки на життя. Всі праві, а ви — безумовно, найправіші!
Якщо час — один з найважливіших ресурсів, подумайте про доставку. Більшість продавців на ринку — постійні люди, і за певну суму грошей з ними можна домовитися про замовлення. Телефонуєте, замовляєте та отримуєте доставку товарів додому. Довгі локдауни навчили багатьох базарних продавців торгувати через інтернет. Купувати так зручно, спробуйте.
5 видів продуктів, які краще купувати на ринках:
- Яйця. Домашні, смачні, з густим помаранчевим жовтком.
- Зелень. Запашніша, ніж в магазинах, це факт.
- Солоні, мариновані, бочкові овочі. Хрусткі, неймовірні.
- Спеції з Азербайджану, Вірменії, Грузії тощо. Щоб зрозуміти, достатньо лише раз понюхати.
- Кисломолочний сир, молоко, вершки. Щоправда, має сенс, якщо продавець перевірений, але, поки не почнете тестувати, такого не знайти.
Що краще не купувати на ринках:
- Бакалійні товари: вагові рис та булгур на базарі — не дуже гігієнічно.
- Консерви. Надійніше у супермаркеті.
- Риба. Дуже багато питань щодо умов її зберігання на ринку.
- Печиво, тістечка, торти.
- Кава, чай. Купа підробок, які мають мало спільного зі справжніми чаєм і кавою.
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
Читайте також: Королі опаришів та професори гороху: як працював рибальський ринок Бухара;
За дешевым и уникальным: 6 правил для киевской барахолки;
Как делать базар по правилам: детство на Подоле;
А скидку сделаете? Киевляне рассказали, как торговаться в магазинах одежды.
