Картопляне асорті та передсвяткові тюльпани: що шукати на ярмарку

^{Медове асорті}

Які сезонні продукти вже зʼявилися на районних ярмарках, а які лишилися з попередніх? Що завезли всім продавцям і як готуються до свята? Авторка Вікенду сходила на ярмарок та ділиться спостереженнями.

Авторка матеріалу відвідує ярмарок, який щосереди відбувається на проспекті Соборності.

Ярмарок зустрічає українською базою — картоплею. Різні сорти, деякі продавці навіть детально розписують на велетенських цінниках, для чого краще підійде той чи інший різновид: для запікання в духовці, смаження чи на пюрешку. Тут же продавець на похідному пальнику на маленькій пательні смажить собі картоплю. Тож маркетинг на рівні.

В одному місці побачила й молоду картоплю — 75 гривень за кіло, крупна, гарна. Чи місцева — не знаю. Зʼявилася й молода капуста — за 80 гривень.

Асортимент уже переважно весняний. Безліч видів салатів від 20 до 35 гривень залежно від різновиду. Також є шпинат у великих та малих пучках, подзьобаний і гладенький. Рідше трапляється щавель. І шпинат і щавель можна знайти близько 35 гривень. Продається й черемша за 20-30 гривень пучок. Але нагадуємо: черемша — в Червоній книзі, тож її продавати заборонено.

Багато де продають редиску — 35-50 гривень за пучок або 130 за кіло. Вибирати варто ретельніше, бо є красива, рівненька, а трапляється пошкоджена чи потріскана.

У порівнянні з минулими тижнями трохи подешевшали огірки та помідори. Якщо перші можна купити за 45-60 гривень, то другі залежно від сорту можна знайти за 50-110.

Час від часу видається, що на ярмарок завозять якийсь продукт, видають певним продавцям, і вони торгують ним — в однакових упаковках, однакового вигляду. Цього разу таким продуктом стала брюссельська капуста. Але на подив ціна відрізнялася: десь продавалася за 150 гривень за кіло, десь — за 200.

Деякі позиції залишилися, здається, з минулих сезонів. Так, і досі можна знайти гарбуз — чищений шматочками, цілий, великий і дрібний. Також на прилавках є інше оранжеве — мандаринки за 35-50 гривень. Щоправда, вони дуже сумні, пожмакані та багато навіть уже з першими явними ознаками псування. Також продовжують торгувати різними квашеннями та консервацією: капуста, аджика, огірки, морква, баклажани, яблука тощо.

І, звісно, куди ж без широченних прилавків з яблуками найрізноманітніших сортів (викуси, картопля!) по 20-25 гривень за кіло.

Продавалися й тюльпани — очевидно не «домашні», а закуплені в теплицях. Коли поцікавилася ціною, продавчиня одразу назвала 50 гривень за штучку, проте за секунду вже скинула до 45. Втім, не думаю, що перед 8 березня ціна знизиться, скоріш навпаки.

Сама я сьогодні ходила з чітким коротким списком покупок, тому похвалитися особливо нема чим — там овочі та зелень. А ще купила млинців сулугуні. Класна штука, особливо коли передбачаються гості. Це солоне або несолоне сулугуні у вигляді тоненьких млинців, у них зручно загортати що завгодно, хоч зелень, хоч шматок мʼяса, а можна й так їсти. Якщо ви ще таке не пробували — раджу. Коштує 270-300 гривень за кіло, але розбирати стопку на окремі млинці треба обережно, бо можна замість одного ухопити одразу 2-3. Продаються там, де торгують кисломолочним і звичайним сиром.