Як війна змінила життя флористів і квіткарів? Які квіти зараз найпопулярніші й чи правда, що військові — щедрі на букети? Яких змін зазнали весільні квіткові традиції? Вікенд розпитав про це флористів і поцікавився, чи є місце бавовні у квітковій композиції та який букет вони створили б для головнокомандувача ЗСУ Валерія Залужного.
Сергій Парфьонов, «Квіткарня Ю»
— Війна змінила життя абсолютно всіх людей, і якщо є професії, цінність яких виросла в рази, як-от медпрацівники чи комунальники, то цінність флористів і квіткарів на початку повномасштабної війни опустилася кудись донизу. Коли війна почалася, квіти виявилися на останньому місці, про них забули, бо на той момент було справді не до цього.
Два-три місяці не було нормального постачання квітів з-за кордону, і це зрозуміло, бо пріоритети були інші. Впливала й довга комендантська година, яка збільшувала терміни постачання. А квіти — це тендітний вантаж, що потребує відповідних умов.
Зараз ситуація більш-менш стабілізувалася, люди повертаються до життя, розуміють, що важливо жити, кохати, радіти, влаштовувати невеличкі свята, дарувати квіти без причини. І, звичайно ж, підтримувати економіку країни.
Основні зміни в роботі:
Українці роблять усе, щоб наблизити перемогу. І звісно ж, більшість віддає перевагу ще одному донату на підтримку військових, закупівлю медикаментів тощо. Тому кількість замовлень не така велика: замість пишних весіль — маленькі камерні свята, замість екзотичних букетів — прості, символічні, з традиційними квітами. Але дедалі більше людей розуміють, що жити треба сьогодні, тому подаровані букети квітів мають більшу цінність, ніж раніше.
Також зараз немає такого постачання квітів, які були раніше. Так, зараз привозять квіти з Нідерландів та інших країн Європи, але все ж таки їх набагато менше, асортимент простіший. Але я у цьому навіть бачу плюс, бо вважаю, що ми маємо популяризувати наші, місцеві квіти та закупати їх у місцевих фермерів та квіткарів, таким чином підіймаючи економіку країни. Це філософія нашої «Квіткарні Ю». Фермери, якщо ви читаєте ці рядки, беріть цю ідею для стартапу і я стану вашим постійним клієнтом, обіцяю.
Купують та замовляють квіти зараз менше, ніж раніше, але свідоміше. Зараз букет квітів — не просто шаблонний подарунок. Це нагадування про те, що наше життя — це колекція митей, спогадів, які треба створювати самому. І букет квітів — як ковток свіжого повітря, як промінчик сонця, який згадуватиметься довго. Квіти зараз — позитивні емоції, яких багатьом з нас бракує.
Весільні традиції теж зазнали змін. Якщо раніше влаштовували великі пишні гуляння, з декором з живих квітів за різними тематиками, то зараз українці віддають перевагу камерним весіллям, для близьких, з мінімумом декору. В оформленні весільних букетів віддається перевага невеликим і витонченим, з місцевих квітів, світлих, пастельних кольорів.
Ще один тренд, який зараз дуже чітко простежується — це весілля у традиційному українському стилі. Вишиванки, вінки, заплетені коси з квітками у волоссі, яскраві намистини й букети з польових квітів. Та й взагалі, українські традиції стають дедалі більше трендовими не тільки в нас, а й у всьому світі.
У квіткарництві зараз простежується тенденція на троянди. Уже стільки відео в соцмережах із трояндовими букетами в руках військових, що мені навіть додати нічого!
Троянди купують як і для щасливих моментів, так і для сумних. Останніх, на жаль, у реаліях сьогодення більше. Ще цікаве спостереження: радянська звичка купувати червоні гвоздики для прощання поступово відходить.
Якщо не враховувати троянди, трендовими є польові квіти. Так-так, звичайнісінькі польові квіти, які зараз є уособленням нашої нації. Прості, здавалося б, непомітні, та водночас сильні та яскраві. А якщо додати до такого букета декілька гілочок пшениці чи калини, він стає справжнім символом України. Такі букети в нашій «Квіткарні Ю» мають великий попит, саме їх обирають найчастіше.
Натисніть на зображення, щоб збільшити
Сама по собі бавовна — дуже гарний елемент декору, як у композиціях, так і самостійно. Декілька гілочок бавовни у прозорій довгій вазі — от вже проста композиція для офісу чи оселі. Чи є місце бавовні у букетах? Однозначно так, це завжди виглядатиме цікаво. Зараз бавовна асоціюється більше з війною, з вибухами, з наближенням до перемоги. Це такий етап у квітникарстві, який згодом заміниться на якийсь новий тренд — тренд нашої перемоги. І сподіваюся, що бавовна асоціюватиметься з красою, а не з війною.
Якби я складав букет для Валерія Залужного, він був би простим, з польових квітів. Та обов’язково з соняшниками та колосками жита й пшениці. Бо жито та пшениця з давніх-давен в Україні були символами життя, життєвої мудрості, щасливого добробуту та духовного багатства, а соняшники — це сонце, світло, яке пробивається крізь темряву та перемагає її. Бо добро завжди перемагає зло, а життя перемагає смерть.
Тетяна Громадська, квіткова лавка «Чайная роза»
— Ми працюємо в центрі Києва, зовсім поруч із військовим шпиталем. Щодня ми бачимо десятки хлопців, які тільки з гарячих точок. Знаєте, що тішить? Хлопці купують квіти медичному персоналу шпиталю. А ми робимо їм знижки «Для ЗСУ». Але ми бачимо й біль — хлопців, яких скалічила війна.
До початку повномасштабної війни наші магазини працювали цілодобово. І о шостій ранку, коли полетіли перші ракети на Київ, ми кричали «Закривайте магазини та їдьте додому!» А дівчатка відказували: «Як закривайте? У нас замовлення на сьому ранку!»
8 березня — це щороку день, коли ми не спимо три доби. Цього року було єдине бажання — працювати! Коли я побачила 8 березня тюльпани в супермаркеті в Польщі, просто розплакалася. Бо щороку ми продавали близько 30 тисяч тюльпанів у цей день, а цього року нас порозганяли з домівок.
Після повномасштабного вторгнення багато флористів виїхали за межі України. У телеграмі створили канал, де флористи пропонували, знаходили роботу одне для одного в різних країнах.
Ми відкрили наші магазини у квітні. Було дуже страшно. Ми не розуміли, наскільки люди готові купувати квіти в час, коли Україну охопила війна. Але знаєте, який висновок я зробила? Нас ніколи не перемогти, поки наші чоловіки в такі важкі часи дарують квіти, а не крадені пральні машини.
Люди продовжують купувати квіти. До нас повернулися наші клієнти. У нас зʼявилися нові, бо багато квіткових магазинів закрилися чи перепрофілювалися.
Натисніть на зображення, щоб збільшити
Багато клієнтів замовляють квіти з-за кордону для підтримки тих, хто залишається в Україні. Ми мали навіть замовлення від сімей з Криму для рідних у Києві зі словами «Все буде Україна». Мали замовлення з окупованого Херсону.
Цікавий момент — весільні букети під час війни замовляють без дати. Тобто дівчата кажуть «Ми не знаємо коли весілля. Коли мого хлопця відпустять, тоді й треба буде букет». Звичайно, ми погоджуємося зробити це замовлення в будь-який момент! У ці букети часто додаємо колоски, сухоцвіти й нашу улюблену бавовну.
Люди почали замовляти квіткові оформлення весільних столів. Це здебільшого мінімалістичні варіанти на невеличкі святкування в колі друзів.
Нам пощастило, що Валерій Залужний обрав нас як флористів для привітання Мирослави Гонгадзе. Це був кришталево білий букет з троянд, півоній і гортензій.
Оксана Ігнатченко, «Ксенія Flowers»
— Життя змінилося у всіх. І ми підлаштовуємося під реалії сьогодення.
Ціни на квіти виросли, як на всі товари. Але ми максимально тримаємо ціни в адекваті, наскільки це можливо.
З початку повномасштабного вторгнення ми не розуміли, чи потрібні зараз на ринку, але був запит від клієнтів, і ми відновили роботу.
Зворотний зв’язок буває дуже емоційний, до сліз. Отримувачі квітів плакали від емоцій та від того, що можуть відволіктися від горя.
Від наших незламних воїнів є запити, робимо доставки, все в межах норми. Хлопці хочуть зробити тепло й радісно близьким, і роблять це нашими руками.
Стало більше замовлень з-за кордону і чутливих підписів на картках.
Натисніть на зображення, щоб збільшити
Завжди найпопулярніші квіти — це сезонні. Влітку — це гортензія та півонія, зараз вплітаємо красуню жоржину. Бавовна — це завжди красиво, повітряно й ніжно, а зараз ще й символічно.
Для Валерія Залужного я б обрала білу троянду близько 1,5 метра висотою з великим бутоном. Просто бачу його з таким букетом! Білий — колір вдячності, тому зупиняю вибір саме на ньому.
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
Читайте також: Кохання та розставання: як війна змінює стосунки;
Капітан Немо: як хлопець з Дарниці воює на передовій;
Зробити українське модним: як Варвара Ханенко підтримувала майстринь;
Чую повітряну тривогу — доначу: як, кому та скільки грошей скидають українці;
