Атмосфера старої європейської кав’ярні, вишуканий інтер’єр, арти про Київ і бездоганний круасан, з якого все починалося. Вікенд завітав у «Хліб-Сіль» та зібрав цифри, що розкажуть про заклад.
Два рівні займає заклад. На першому — кухня, бар, власна пекарня, кілька місць біля панорамних вікон. На другому — зона з диванами і меблями з натурального дерева на тлі цегляних стін.
А ще є вхід на літній балкончик-терасу з видом на вулицю Саксаганського. Плюс кілька столиків на вулиці біля входу. Коли прохолодно, можна сидіти там чи на балконі закутаними в пледи.
Один рік тому заклад перезапустився. Раніше знаходився на Великій Васильківській, тепер розташувався на Саксаганського поблизу конференц-залу KyivHall. Випічка залишилася смачною, кава бездоганною, атмосфера гостинною.
Уже 12 років випікається той класичний масляний круасан, що складає фундамент успіху закладу. Також в меню інші круасани, торти, пироги та кіши, тістечка, чизкейки, печиво, веганські смаколики. Звісно ж, тут продають свіжовипечений хліб.
Вісім годин поспіль у закладі подають сніданки — з 10:00 до 18:00. Бо сирники з ваніллю, яйце бенедикт, великий сніданок з шинкою, авокадо тост з лососем чи перловка з трюфельним соусом — це про любов.
Майже 400 відгуків має заклад на гугл-картах при оцінці 4,7, що є високим показником для київських гурманів.
П’ять мистецьких вечорів планують провести тут улітку. Перший з них присвятять київським фотосалонам початку XX сторіччя. Розкажуть, хто створював фотопортрети мешканців старого Києва, яку роль мали фотоательє для створення іміджу Києва. Буде пригощання й вінтажна фотосесія.
15 років створює красу відома на весь світ витинкарка Дарія Альошкіна зі Львівщини. Витинанки на вікнах закладу — її роботи.
Тематична виставка «Понад сто років тому вперед» — про плинність часу. Це листівки з приватної колекції киянина-друга закладу. Листівки початку ХХ сторіччя показують краєвиди на Поділ і Труханів острів, вигляд Володимирського узвозу, тодішні вулиці Сагайдачного, Богдана Хмельницького та Прорізну, забудову Майдану Незалежності та Хрещатику до сталінських ампірів.
Сторінка закладу в інстаграмі.
Адреса: вулиця Саксаганського, 36.
Сподобалася стаття? Подякуй автору!
Читайте також: Солодка візитівка. Які торти представляють міста України;
Свіже м’ясо та сторічні яйця. Кухні різних країн у Києві;
Легендарний «Аріранг»: обід із драконом та капібарами;
Не фотостудія, а ресторан: як у HeyGuys заборонили фотозйомку;
